笑傲醬糊：迴轉壽司與迴轉壽屍

現今許多年輕人吃膩了中餐，愛趕時髦吃西式快餐或者日本餐。但吃日本餐可不便宜，一個日式套餐都要好幾十塊。

日本餐食品中，“天婦羅”是常見的名字。有個朋友常把“天婦羅”與佛教中的“阿修羅”混淆不清，例如想吃“天婦羅”，卻錯口說成想吃“阿修羅”（古印度神話中的惡神）。後來學乖了，牢牢記住“天呀！使君有婦，羅敷有夫”這句話，把它縮成“天婦羅”三個字，總算記得了。

“天婦羅”其實是把海產或蔬菜沾滿淀粉漿炸得酥脆的食品名稱，有蝦、墨魚、鮑魚菇等等，原名“Tempura”，原來最早竟是從葡萄牙傳入日本的，如今反而人人當它是日本美食，不知原本是葡國餐，真是反客為主。

“Sukiyaki”又是什麼呢？早在我唸小學的時候，就已聽過《Sukiyaki》這首日本歌的華語版本《默默的相思》了，依稀記得歌詞是：“他假裝歡歡喜喜，把頭抬起，獨自徘徊，徘徊在春風裡，星兒在閃爍，教他想起，想起失去的一個春季……”後來又有粵語版本《讓今宵一起醉死》，歌詞更旖旎香艷：“愛我多一晚莫遲，送我多一晚汗兒，纏綿長夜讓我身給你燒多一次，教這屬於他方的女子，遺忘她不可有下次……”作詞的是林振強，演唱的是梅艷芳，不知是否因為這歌名中有個“死”字，結果這兩個詞王歌后都年紀輕輕就死掉了，真係大吉利是！

其寶“Sukiyaki”是日本火鍋料理，中文叫“壽喜燒”，難道是拜大壽或有喜慶事才燒來吃的？其主要用料有高級牛肉切片、豆腐、魔芋絲等。現在很多女子都以Suki為名，包括徐淑敏，還有何傲兒在《畢打自己人》裡所演的角色，似乎叫Suki的都是美女，也許多吃“Sukiyaki”就真能增長美艷？

如今最普遍的日本食品，非壽司莫屬，連超級市場都有得賣。不過，假如有人為你取個外號叫“壽司”（Sushi）可不是好事，因為壽司是擠壓成一團的飯團，叫你做“壽司”，等於譏笑你是“一飯 ”，完全不醒目也！

你可有吃過“迴轉壽司”？那是把不同種類的壽司放在盤子裡擺在運輸帶上，圍繞餐廳的座檯而行，當“心水”壽司轉到你面前時，一拿起就吃，愛吃什麼便選拿什麼，不同顏色的盤子代表不同價錢，吃後依你桌上的盤子結賬，可不知有沒有人偷偷藏起盤子，吃了不認賬？

發明迴轉壽司的人，可能是從機場的行李箱輸送帶取得靈感的，把皮箱化作壽司，最初的確頗有新鮮感，但光顧多了，只覺不外如是。以後的港式點心店，不知會不會也用輸送帶傳送“迴轉點心”呢？

以前有一部香港鬼片叫《迴轉壽屍》，我沒看過，不知故事如何，莫非是把一條條“壽終正寢”的死屍擺放在輸送帶上轉運送出來讓死者家屬認領？