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禁非穆用椰漿飯扁擔飯名稱 胡棟強斥PRESMA不可理喻

(吉隆坡31日訊)民政黨署理主席胡棟強說,有關禁止非穆斯林小販使用“椰漿飯”(Nasi Lemak)和“扁擔飯”(Nasi Kandar)名稱的建議簡直不可理喻,並指政府當局無需理會相關的提議!

大馬穆斯林餐廳業者協會(PRESMA)主席賈瓦哈阿里早前聲稱,“椰漿飯”和“扁擔飯”屬清真食品,促政府禁止非穆斯林小販使用這兩種食物的名稱。

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胡棟強發文告說,此行為簡直是不可理喻,也非常霸道。若沒獲清真認證的非穆斯林業者只將食物售賣予非穆斯林顧客,又沒向穆斯林兜售,使用有關名稱有何錯誤?

他提到,有很多非穆斯林的餐廳業者和小販,已紛紛申請並且成功獲清真認證,他們售賣食物給穆斯林顧客,根本就沒任何問題。例如: 在檳城檳榔律就有一檔華人售賣的叻沙及炒果條,最近就成功獲馬來西亞伊斯蘭發展局(JAKIM) 所頒發的清真認證,所以他們可售賣有關美食給穆斯林顧客。

他認為,若上述建議的理由可成立,那為何穆斯林業者售賣原屬非穆斯林的傳統食物時,又可使用它們原來的名稱? 諸如: 炒果條、釀豆腐、海南雞飯等?須知,這些屬於非穆斯林的傳統食物,皆原屬非清真食物。

破壞民族和諧

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胡棟強表示,有關團體的這項禁止使用食物名稱建議,破壞了各族之間的和諧關系,令人遺憾。

他促政府無需理會這類無理取鬧的建議,並指政府當局更應注重的是食物的美味與衛生,而非對名稱使用的爭論。

他也說,實際上,椰漿飯、扁擔飯和印度煎餅(roti canai)等,數十年來,在全國人民熱烈支持與享用下已成國民美食,進而被許多餐廳業者與街邊小販增添許多創意元素,在吸引國內外游客方面,扮演了其中一項重要角色,並促進了我國及各地區旅游業的發展。

“我們不應該因為一些群體的狹隘與極端思想,而去破壞與影響了眾多經營國民美食業者的生計與發展。

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