研究：吃一條野生淡水魚 等同喝了一個月污染水

（巴黎17日法新電）週二發布的新研究顯示，吃一條在美國的河流或湖泊捕獲的淡水魚 相當於喝了一個月、被有毒的“永久性化學物質”污染的水。

被稱為全氟/多氟烷基化合物（PFAS）的隱形化學物質，防水和耐熱，最早是在1940年代被開發出來，在工業和制造業中得到廣泛應用，例如用於不粘炊具、紡織品、食品包裝、洗滌劑、清潔產品和消防泡沫等物品。但這些人造化合物卻因其覆雜性和持久性成為嚴重問題，而被稱為“永久性化學物質”。

一直到本世紀初，人們才開始認識到PFAS造成的全球污染問題，因為PFAS不能分解，因此會通過生產液流或廢液流進入環境。據悉，目前已制造出超過4000種PFAS化合物，這些物質隨著時間的推移，存在於全球範圍的環境中，意味著這種污染存在於空氣、土壤、湖泊、河流、食物、飲用水甚至我們的身體之中。

對PFAS進行更嚴格監管的呼聲越來越高，因為它與一系列嚴重的健康問題有關，包括肝損傷、高膽固醇、免疫反應下降和數種癌癥。

為了找出在美國捕獲的魚類中的PFAS污染，一個研究團隊在2013年至2015年間分析了采自全美500多個河流和湖泊的樣本。

根據發表在《環境研究》雜志上的一項新研究，魚類中PFAS的中值水平為每公斤9500 毫微克。近四分之三的樣本檢測到的“永久性化學物質”屬於全氟辛烷磺酸（PFOS），這是數千種PFAS中最常見和最危險的一種。

研究人員計算出，只吃一條淡水魚就相當於飲用了一個月含PFOS污染的水。

研究稱，淡水魚中發現的總PFAS水平比起在商業銷售的魚高出278倍。