研究揭工时愈长愈易胖 专家再倡每周工作4天

（伦敦12日综合电）研究显示，工时愈长的人愈容易肥胖，而减少工作时间，可能有助维持体重。英国《卫报》报导，在土耳其伊斯坦堡举行的欧洲肥胖大会发表的一项研究指出，美国、墨西哥与哥伦比亚等年总工时较长的国家，肥胖率相对较高，即使北欧国家平均摄取热量与油脂均高于拉丁美洲国家。

研究比较1990年至2022年间，33个经济合作暨发展组织（OECD）国家的工时模式与肥胖率。

研究指出，年总工时每减少1%，与肥胖率下降0.16%有关。作者认为，缺乏运动时间与工作压力，或许可以解释为何工时较长的人更容易发胖。

澳洲昆士兰大学学者柯拉雷－盖达拉表示，压力会提高皮质醇浓度，使人体储存更多脂肪，而长时间工作也可能让人缺乏消耗热量的机会。

她说：“当人们工作与生活取得平衡时，生活品质也会较好。他们压力较小，更能注意摄取营养均衡的食物，也有更多时间从事体能活动。”

尽管研究人员强调，这项研究并未证明因果关系，各国所得差异也可能是影响因素，但相关结果已促使专家再次呼吁英国推动“每周工作4天制”。

倡议人士认为“在全薪情况下每周工作4天，将让数以百万计人有更多时间改变生活习惯与做出更健康选择，或许可以大幅降低英国肥胖率。”

英国瑞丁大学心理学家方冯提尼亚指出，肥胖与“时间贫穷”密切相关，“如果一个人打两份工或工时较长，根本没有精力下厨，就更容易购买包装食品或加工食品。”