（沙亞南7日訊）國際食品業巨頭雀巢有感於東南亞市場尤其是馬新對植物肉的需求，以及未來食品消費趨勢傾健康及環保路線，注資1億5000萬令吉，在雪州沙亞南15區工業區新建廠房和啟動東南亞首個、亞洲第二的先鋒素食植物基產品生產線。
這項繼雀巢在中國天津首個亞洲植物基產品生產線之後的東南亞首座廠房，占地6000平方公尺廠房，年生產量8000噸植物肉的全自動包裝生產線投入運作，這也是該家瑞士食品業巨擘在大馬6年來，於去年達致最高2億8000萬令吉資本開銷的主要投資項目之一。
雀巢於去年12月在中國市場率先發布全新植物肉品牌“嘉植肴”（Harvest Gourmet）。隨著這道品牌接下來在大馬廠房生產，大馬雀巢（Nestle Malaysia）企業今日榮幸邀請雪州蘇丹沙拉弗丁殿下、蘇丹后東姑諾拉茜京、王儲東姑阿米爾沙蒞臨主持開幕儀式和參觀生產線，獲得雪州大臣拿督斯裡阿米魯丁、大馬雀巢首席執行員胡安阿拉諾（Juan Aranols）與主席丹斯裡賽安華查馬魯拉陪同見證。
大馬雀巢首席執行員胡安阿拉諾在記者會上說，大馬雀巢首先瞄准大馬與新加坡兩地市場，因為這兩國人民對植物肉有殷切需求，接著才會放眼東南亞市場。
“我有信心，嘉植肴品牌能很快打入大馬市場，預計在2至5年建立市占地位，深得馬新人民喜愛，如同大馬人向來鐘愛雀巢旗下產品美極（Maggie）快熟面和美祿（Milo）巧克力麥芽能量飲那樣。”
植物肉可納入本地佳肴
他強調，沙亞南廠房將致力生產高品質、美味和擁有清真認證的素食方案產品，考量到大馬人因健康和環境因素，正尋找替代肉類飲食，因此雀巢為國人開發系列振奮人心的植物肉新產品，提供豐富營養代替品。
另外，大馬雀巢業務執行官吉塔巴拉克裡斯那說，植物肉市場逐年都在成長，產品未來可納入本地風味美食佳肴，如椰漿飯、沙爹和仁當料理等方面，讓大馬人接受耳目一新的替代肉類。
瑞士雀巢總公司負責亞洲、大洋洲和撒哈拉沙漠以南非洲地區執行副總裁兼首席執行員克裡斯約翰遜（Chris Johnson）通過視頻披露，雀巢選中雪州為新廠房地區，在於當地擁有最合適的基礎設施，得以抓住本區域素食產品的全新機遇。
另外，大馬雀巢植物肉廠房目前已生產供應給戶外用餐的全新嘉植肴素食產品，接下來會在全國各大零售店和電商平台銷售。產品均以非轉基因大豆、小麥、甜菜根、胡蘿蔔、石榴和黑加侖等優質植物性食材制成。
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