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疫情後美味消失無蹤 梁文韜懷念新關仔角亞參叻沙

(檳城25日訊)香港食神梁文韜最愛檳城新關仔角的亞參叻沙,可惜該檔亞參叻沙業者在冠病疫情發生後不知去處,令他這趟來檳覓食感到失落。

他說,他之所以會對該檔亞參叻沙情有獨鍾,主要是該名小販的烹飪食材當中有甘望魚和薑花,令叻沙更添香氣。

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梁文韜昨晚率“5天食神美食團”的50名香港團友到檳城遊玩並在受訪時這樣說,這是他今年第4次到檳城渡假,並計劃這趟返回香港後,在今年12月還會來一趟檳城。

他認為檳城最大的變化莫過於檳城新關仔角填海,主要是檳城和香港都面對同樣的難題,就是土地不夠,也因為如此,需要填海擴建增加土地。

梁文韜即場加熱翻炒瓦煲蟹肉飯,讓這道美食更加美味,並吸引食客的圍觀及拍攝視頻。

檳州旅遊及創意經濟行政議員黃漢偉說,很多國際遊客除了為檳城美食、榴槤及古蹟旅遊區慕名而來之外,檳城的醫療旅遊及第二家園計劃,也是吸引他們到來的原因之一。

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黃漢偉昨晚與香港食神梁文韜率領的“5天食神美食團”團友,在晚餐時刻交流後告訴記者,根據香港來的遊客的回饋,他們這次隨團而來享受美食的同時,也順道做醫療健康檢查。

“他們告訴我,檳城私人醫院的醫療設備及水平相當好,而且及費用也相較香港便宜。”

他說,這個美食團的數位團友也告知,他們在幾天前率先抵達檳城,並參觀了檳城的房地產。

“從交流中我得知他們參觀了丹絨武雅及峇都丁宜一帶的房地產,並且對該區的居住環境感到很興趣,不排除會申請第二家園計劃。”

他說,其實很多中國人和香港人都會選擇檳城為他們理想中的第二家園計劃,畢竟檳城現在有很多直飛香港和中國的航班,往返兩地不是問題。

林秀琴(左起)、熊月仙、梁文韜、黃漢偉和林禮勝在晚宴開始前交流及合照。

黃漢偉說,梁文韜率領的“5天食神美食團”行程,是從香港直飛到檳城逗留3天后、再去怡保和吉隆坡,然後從吉隆坡飛返香港。

與會者包括檳州社會發展、福利與非伊斯蘭事務行政議員林秀琴、梁文韜妻子熊月仙及鮮味小廚東主林禮勝等。

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