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疫後開放出遊外食 導致雞蛋短缺?

(吉隆坡29日訊)受多方因素影響,部分地區雞蛋供應短缺,而難以預測的消費者行為,包括更頻密的外出用餐,使雞蛋消耗量增加,加劇短缺情況。

農業與食品工業部秘書長拿督哈絲麗娜阿都哈密指出,這時節雞蛋需求量高是正常的,但這問題通常可通過9月開始的早期準備和計劃應對。

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“農業部在國家生活成本行動理事會特別會議上提呈7種統制品,包括雞蛋供應情況。沒有設頂價的特級雞蛋沒短缺,但A、B、C等級雞蛋出現短缺。然而,這次突然激增,因消費者外出用餐突增, A、B 及 C級雞蛋的需求量也隨著增加。”

根據《星報》報導,哈絲麗娜指出,該部在9月份與雞蛋業者討論產量問題,業者基於生產成本高,要求部門檢討10仙補貼額。

“令吉疲弱,導致他們利潤減少,因喂養蛋雞的大部分蛋白質是進口的。我們探討替代飼料來源,如種植玉米,但這需時8個月。我們無法馬上解決這問題。”

此外,國內貿易與消費人事務部秘書長拿督阿茲曼指出,只有需求量突增的地區出現雞蛋供應短缺。

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“我們知道蛋農方面出現短缺,不過,我們會採取行動對付擅自提高A、B、C級雞蛋價格的業者。如果發現任何州屬完全沒有雞蛋供應,我們會指示雞蛋過剩的州給予協助。”

哈絲麗娜指出,令吉疲弱,導致雞農利潤減少,因喂養蛋雞的大部分蛋白質是進口的。

統計司拿督斯里莫哈末烏茲爾指出,在糧食需求穩定後,雞蛋短缺問題有望在明年初解決,飼料價格也有望這段期間穩定下來。

他說,國內雞蛋供應短缺的其中一個原因是經濟全面重啟,人們有信心出游與消費,使到需求量大增。

“數據顯示,與新冠肺炎疫情之前不同的是,大馬人不再是僅在週末和家人或朋出游及用餐。”

 

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