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甲首長:認識本土文化 傳統糕點應常年推廣

(馬六甲30日訊)甲州首席部長拿督斯里蘇萊曼認為,應把推廣傳統民族糕點及文化的展示活動列為常年活動,並在每年國慶前夕舉行,讓游客到來觀賞及認識本土文化。

他舉例,現場舉辦烹煮馬來傳統哆哆糕(dodol)是個很好的活動,可讓市民和游客了解制作過程,並可品嘗到液狀的哆哆糕。

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首長今午出席甲博物院機構在人民博物院所主辦的“馬六甲傳統民族糕點”書籍推介禮時說,“馬六甲傳統民族糕點”書籍收集了甲州各種各樣的傳統糕點食譜,共有112種,包括華、巫、印、娘惹和葡萄牙糕點,公眾若有興趣可到博物院機構購買,從中學習糕點制作方法。

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