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甲潮州會館與中國集團交流 逾千粽招待1600完美人

(馬六甲16日訊)馬六甲潮州會館准備了逾千顆粽子,招待1600位中國完美人,讓他們品嘗在地的娘惹粽及嘗試親手裹粽子的樂趣!

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馬六甲潮州會館主席拿督威拉陳江榮出席活動時,并連同中國完美有限公司業務中心總經理岳新鴻進行開幕儀式。

陳江榮致辭時表示,感謝完美集團選擇該會館進行交流,同時品嘗地道的娘惹粽子,而娘惹也是中國的后裔,當時隨同鄭和來馬的華人在此落地并与當地婦女通婚。

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注重華人傳統

他說,峇峇娘惹非常注重華人傳統,在飲食方面則以當地的馬來飲食文化即以香料為主要料理,他們的經濟頭腦也促進了馬六甲的發展及繁榮。

首次以該會館主席身份出席并主持活動的陳江榮也說,中國完美人不單在中國有名,而全世界都知道該集團,他也希望來賓們好好觀賞該會館及馬六甲。

該會館婦女組主任林瑞娟指出,該會館婦女組用了4天的時間,目前准備了1558顆粽子,來招待首次到訪該會館的中國完美人,而今天也將會繼續裹粽子。

她說,該會館婦女組在准備的第一天,主要是處理裹粽子的原料,包括蔥、蒜、冬瓜、香菇等;第二天則是爆香這些原料。

“第三天將全部材料煮好,同時將肉切塊、准備米等等;到了第四天,才開始正式裹粽子。”

她表示,中國完美人將會分批來到該會館,每批將會有1至200人,并在這兩天內將會到訪雞場街三叔公、博物館等地。

她也說,在准備粽子的四天里,每天都有約20多人幫忙,同時也要感謝一些義工前來協助。此外,除了慶祝端午節,該會館也會介紹會館的歷史給來賓。

出席者包括馬六甲潮州會館顧問薛任評、樺鋒旅游有限公司董事經理梁偉虹、陳江榮太太拿汀威拉謝潤琴等。

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