甄文达槟城秀刀工 快刀剁蒜惊艳全场

（槟城27日讯）国际名厨甄文达（Martin Yan）今日现身槟城，亲身示范其招牌“快刀剁蒜”精湛刀工，赢得全场掌声与喝采！

曾多次在美食节目中示范如何以中式菜刀，快速将蒜头剁成蒜米的他，今日在槟城世纪学院进行专场演讲时，向该学院学生、老师等出席者作出上述现场示范。

现场可见他先将刀面置放在蒜头上，然后快速下压并滑动，原本的蒜头就立即被压碎并被切成细末。