獅城食品局 召回兩款大馬月餅

（新加坡27日訊）新加坡食品局召回兩款產自馬來西亞的月餅，分別是嬌媽媽貓山王冰皮月餅和香味單黃蓮蓉月餅。

《聯合早報》報道，食品局在嬌媽媽（Joymom’s）貓山王冰皮月餅中檢測出金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus），在香味單黃蓮蓉月餅中則發現黃麴黴毒素（aflatoxins），含量均超出新加坡食品條例的規定。

根據食品局的文告，金黃色葡萄球菌一般能在環境中發現，也存在於人類皮膚或鼻中，是食物中毒的常見原因。

金黃色葡萄球菌等食源性病原體可在食物生產過程中通過交叉汙染引入，特別是當製作食物者未保持良好的手部衛生習慣。受這種細菌影響的人，可能會突然出現噁心、嘔吐、胃痙攣及腹瀉等症狀。

黃麴黴毒素則可能因為真菌汙染，出現在穀類、堅果和油籽等食物，以及含這些材料的加工食品中。黃麴黴毒素具有遺傳毒性，也可能致癌，因此應儘可能避免經由食物攝入黃麴黴毒素。

在食品局的指示下，進口商Taste Right和Fragrance Foodstuff已開始召回相關產品。