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報導:黃秀湘
(亞羅士打18日訊)農曆新年除夕,一家人坐在一起吃團圓飯,視寵物狗為家庭一員的狗主無不希望愛犬也能參與,沾沾年氣;寵物店業者看準這個商機,推出“五福臨門”寵物鮮食年菜,推出一週已接獲10個訂單。
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PET&YOU寵物店業者廖奕榭接受媒體訪問時說,現代的寵物主多視所飼養的寵物為家人,捨得花錢在寵物身上,包括裝飾、美容和食物等。
廖奕榭與家人在2021年創辦該寵物店,起初是提供寵物洗澡美容、寵物酒店服務,以及售賣製作烘乾手工零食。
她說,隨後為了讓服務多元化,她開始上網觀看中國寵物鮮食達人的視頻,學習製作寵物蛋糕和鮮食,之後開始售賣意大利麵、披薩、炒飯、炸雞和杯子蛋糕等寵物鮮食。
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她說,去年中秋節首次推出寵物月餅很受歡迎,聖誕節的鮮物則反應不那麼好,可能米都人比較不重視聖誕節。
她透露,這次配合農曆新年,她推出寵物年菜“五福臨門”,內由5道鮮食拼成,即鴨燉南瓜丁、蝦鬧盛夏、古早味蒸蛋黃肉碎、肉肉蘑菇布丁和麻將糕,採用的食材有雞肉、鴨肉、蝦子、蔬菜和羊奶等。
她說,以前出席宴會時,首道端上桌的菜餚總是“五福臨門”,她就是從那裡取得靈感。
她解釋,製作寵物鮮食與普通食物的分別在於鮮食不能使用調味料,必須採用原材料的味道,而且每份鮮食講求造型精緻和營養充足,才能吸引狗主購買。
她指出,由於製作過程耗時,再加上新年前很多狗主要帶寵物來洗澡美容,所以她這次只售賣30份,每份適合2至3只小型狗食用,每份88令吉,都於年二十九(2月8日)取貨。
她直言,首次售賣寵物年菜的最大挑戰是包裝,因為缺乏相關經驗,所幸狗主還能接受。
她坦言,雖然寵物鮮食已經普遍化,但在米都地區仍然少見,她未來會繼續製作配合各佳節的鮮食。
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