激素農藥一週收成乃假信息中國黑木耳可安全食用

2018-09-30

（關丹29日訊）網絡時常出現的“某某食物不安全”訊息擾亂人心，尤其近日流傳“大陸出產的木耳不要吃”的短片引人關注，幸中國已第一時間闢謠，讓消費者安心食用。

根據社交媒體廣傳的原始訊息和短片內容，指中國大陸所出產的小朵黑木耳打大量的激素和農藥殺蟲劑，一星期就可以收成，而種植者本身卻不會吃。

根據台灣一個為澄清謠言所設立的網頁MyGoPen指出，該短片已經被中國官方，包括中國食用菌協會闢謠。

報道指出，短片存有許多疑點，而且和實際生產木耳的方式不一樣，像是短片中除草的噴藥做法和一般常規的黑木耳做法落差很多，容易誤導消費者。

短片顯示，農夫多次將殺蟲劑直接噴灑在木耳上，事實上，黑木耳是膠質子實體，生長階段需要乾濕交替，乾濕的管理技術很少發生蟲害。即使發生了蟲害，只需將菌棒上的木耳曬乾，降低木耳含水量，蟲害自然消失。

報道也說，黑木耳對化學藥劑十分敏感，噴灑農藥反而易致畸型耳，菇農寧可通過陽光爆曬進行預防和控制，也不願在正在出耳的菌袋上噴灑農藥。

無論如何，台灣蘋果日報根據該短片也報道說，中國進口的黑木耳品質良莠不齊，外形較大，色如柏油黑，泡水後厚如皮革，曬乾則較軟，消費者在購買時要多加小心。