報導：廖佩盈
（吉隆坡16日訊）下週四便是端午佳節，網絡上也掀起了一股粽子預購潮，儘管人人高喊生活成本開銷大，加上裹粽材料調漲，使得每個粽子漲價約20%或漲價50仙至1令吉之間；但大家仍難抵粽子飄香的魅力，無論是“媽媽牌”住家式的或商家販售的粽子都訂單接到手軟，反應不俗。
據業者表示，由於百物漲價，粽子的原材料全部應聲漲價，尤其是豬肉漲價最離譜，價格翻了超過一倍，因此今年想吃到用料十足的粽子難免需付出更貴一點的價格，漲幅大約20%，有的漲價50仙至1令吉。
根據觀察，今年網上各家售賣的鹹蛋肉粽價格介於8至10令吉，若顧客要求額外加料就需加錢。
每個粽子漲價約20%
位於柔佛古來的可豐酒家老闆娘陳秀蓉受詢時表示，每年端午節都有出售粽子，今年的加料肉粽稍微起價，從12令吉漲至15令吉，至於普通鹹蛋肉粽則維持10令吉。
“我們家的粽子都很大顆，裡面有冬菇、一整粒的鹹蛋、五花肉、栗子等，都是用很好的食材，今年大家的生活都不易，所以我們維持去年的價格，普通肉粽是10令吉，薄利多銷。”
她提到，至於有額外加五花肉和雙蛋黃的加料肉粽，則從12令吉漲至15令吉，至於鹼水粽也漲了50仙；如今紅豆餡鹼水粽1串10粒是45令吉，普通鹼水粽是1串10粒25令吉。
陳秀蓉解釋，製作粽子的食材全部起價，豬肉從每公斤逾20令吉漲到逾50令吉，每箱鹹蛋也從37令吉漲至近70令吉，都呈近雙倍調漲。
她聲稱，今年粽子的銷量依然不俗，酒家的粽子訂單直至6月22日都被預訂一空，且相信是因為懂得包粽子的年輕人不多，顧客群越漸年輕化，網上接到的訂單和登門下單粽子的人數不相上下。
40粽子1小時賣光
從事餐飲業生意的洪女士（53歲）說，她在家人的鼓勵下，今年首次嘗試裹粽子販售，結果被顧客熱絡的反應嚇到，訂單讓她應接不暇，使她被迫婉拒新的訂單。
她之前是從事包伙食和自助餐服務，但因健康出現狀況及不慎摔傷而被迫暫停工作，家裡的生活開銷也因此面對問題，媳婦見狀便鼓勵她趁著來臨的端午節製作粽子來賣。
“我從小就跟著媽媽包粽子，但我只負責炒料，不懂得如何包和綁粽子，媽媽在5年前過世，她在離世前一個星期，突然叫我要學會包粽子，我把她的食譜留了下來，但一直都沒認真學習；直到數個月前，媳婦說會教我，我才開始學會包第一批粽子。”
她一開始只是試水溫在臉書上開放售賣40粒粽子，沒想到短短1小時內就賣光，而顧客的反饋也讓她很驚喜，大家都大讚她的粽子味道很好，不斷回頭訂購，也介紹了很多人來光顧。
豬肉起價最離譜
“我沒認真計算自己賣了多少粒，但4月至5月，我大概賣出了8000令吉，我每粒傳統肉粽的價格9令吉50仙，都是用料十足。”
至於食材漲價，洪女士直言，豬肉起價最離譜，她每次進20公斤的豬肉價格都要上千令吉，糯米也起價2令吉，至於栗子每公斤也從52令吉漲至60令吉。
“因為我是第一次賣粽子，所以沒大量囤貨，用完了再買，而食材在這短短幾個月內都在不停起價。”