溝蓋上洗肉風波 業者喊冤 這是結冰的血塊!

（檳城8日訊）“這不是肉，是結冰的血塊！”

雪州哥打哥文宁一家餐廳被指在后巷溝蓋上清洗冷凍肉引發爭議後，該餐廳向本報發文告澄清，經過進一步調查後，其員工當時其實是要溶解冰箱內結冰的血塊，而不是洗肉。

“至於不新鮮的雞骨則是沾在結冰的血塊上，這些都是要丟掉的，而且雞骨體積很大，肯定不是要丟進溝渠。”

“這是我們每週清理冰箱的標準作業程序，一週前的壞物將會被處理掉。”

該餐廳說，該餐廳將關閉直至另行通知。

“我們對於缺乏監管表示歉意，並充分理解在溝渠附近溶解冰箱結冰的血塊是不能被接受的作法。”