清真肉骨茶東主:YB們別再炒作 “大馬美食都該推廣”

（吉隆坡7日訊）經營清真餐館售賣雞骨茶的業者吳慶宗希望，政治人物能夠避免再次挑起一些無謂的課題，以免傷害大馬國民的團結。

“很多時候，這些（肉骨茶的）課題都是政治人物挑起的，馬來同胞們自己清楚，肉骨茶並不僅限於豬肉，還有雞骨茶和羊骨茶，這並沒有什麼問題。大家都應該互相尊重，畢竟不能強迫別人去吃肉骨茶吧？”

他接受星洲日報專訪時表示，他認為，無論是肉骨茶還是雞骨茶，只要大家互相尊重，任何融入不同族群特色的大馬美食都應該值得大家推廣。

除了雞骨茶，吳慶宗也打算在未來推出不同種類的肉骨茶，以推廣肉骨茶的不同吃法。

“我們未來打算推出素食肉骨茶及羊骨茶，因為它們各有不同的風味，肉骨茶也可以以不同方式來烹煮。

“海鮮肉骨茶屬於不同的品類，因為海鮮本身就帶有鮮味，難以長時間熬制，以展現肉骨茶藥膳的特色味道。因此，目前我們暫時沒有推出的打算。”

他也表示，他的願望就是在每一家商場開設自己的雞骨茶餐館，讓更多人接觸不同口味的肉骨茶。

“我們目前有在尋找分店的地點，還打算在每個商場開設一家雞骨茶餐館，因為客流量會比較穩定。”