海味稍漲價不阻買氣‧虎年吃便宜鮑魚
（吉隆坡）新年團圓飯桌上美味佳餚中，海味是不可缺的主角之一。相關業者指出，今年冬菇類將比去年暴漲約30%，此外海參也漲價約10%，介於300至400令吉之間，胥視品種而定。干貝則是上漲了20至30%及蠔干也調漲20至50%，視不同產地，價格也有所不同。
不過，有商家表示，受到氣候影響，鮑魚生產情況良好，所以今年的價格比去年便宜。
隆市老字號廣耀興海味店創辦人顏錫祺接受《光明日報》訪問時說，隨著農曆新年的趨近及加上航運費用增加，2月份的海味價格普遍都比1月份較貴。
他說，雖然部份海味價上漲，但卻沒影響購買海味的顧客人潮，預料接近新年的前兩週，將會有更多消費人湧來選購海味。
“最近這幾週的顧客持續增加，忙得停不下來，連休息日也照常營業，直至除夕。”
他表示，由於一年只有一次新年，而海味也是新年期間必買的年貨之一，顧客多數都不會太計較價格，最重要是開心。
他笑稱，今年的行情比去年好，絡繹不絕的顧客前來辦年貨，讓人感到今年的新年氣息特別濃厚。
休息日照營業應付人潮
“這裡的海味及臘味齊全，加上店內濃濃的怀舊特色，所以顧客都喜歡在這裡辦年貨，一次過購買海味及臘味。”
顏鍚祺說，雖然顧客有越來越年輕的趨向，但有許多都是熟客的子孫，有的甚至已經來到第3代，但還是每年光顧，也有顧客特地從萬撓搭車來到隆市，為的就是要來這裡買海味。
“不過，臘味就越來越少人問津，不過還是有飯店或酒樓市場，因此每年逢佳節都會接到酒樓訂單，相信不會打擊臘味市場。”
提早進貨
香菇價沒受波動
再發興有限公司海味店老闆林木泉在受訪時聲稱，由於之前預料菇類價格或會上漲，他比去年提前了兩個月訂貨，並提早收到貨源，所以未受這波中國雪災的影響，店內的香菇相信會比其他海味店來的便宜。
他不諱言，受到這次雪災的影響，新航運的香菇來貨價格肯定不同，今年的海參和蠔干價格略有上漲。
不過最近氣候較特殊的關係，間接影響鮑魚產量，所以今年的鮑魚會比較便宜。
雖然如此，他因擔心今年的經濟還未全面復蘇，因此並不敢進太多貨源。
“按照去年的市場看來，每個人都量入而出，所以我都不敢進太多年貨，以免虧損。”
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