（檳城24日訊）浩洋健康食品工業有限公司正式委任檳城理大河流工程與城市排水高級研究中心副教授胡慶延博士為該公司的技術顧問，該大學科技工業學院食品工藝高級講師兼臨床營養師李麗君博士，為該公司的營養顧問。
浩洋健康食品工業有限公司董事經理王浩源，昨午出席該公司與USAINS有限公司簽署協議及委任儀式時說，在今年7月，該公司與理大簽署一項臨床試驗協議，以探討Oat King Sport 對舒緩類風濕性關節炎患者的功效。
為消費者提供更好服務
他說，為更進一步加強與理大的合作關係並為消費者提供更好的服務，因此邀請理大的胡慶延及李麗君為浩洋提供營養、食品科學及食品分析技術教育方面的工作。
他希望通過這協議，除可使雙方關係向前邁出一大步外，也可增強該公司在營養和食品上的知識，以便生產更多健康、安全和優質的產品，讓消費者把健康帶回家。
李麗君：研究乳酸菌
李麗君博士說，食品工業在提供食品之際設有4個主要目標，包括客戶滿意度、安全性、提供產品信息和維持商業可行性，浩洋在技術創新和食品品質方面具有很高的創造性，已達致消費者及衛生專業人士的要求。
“我們接下來要研究的是以乳酸菌為主的健康食品，因為乳酸菌的功能除了可保持腸道健康，也可提高身體免疫系統及提升身體認知功能，也可改善善忘的問題。”
胡慶延：展開新篇章
胡慶延博士說，此次受企業的委任，象徵著全新學術、研發界及工業間的新篇章。
他說，研發界法則是將新技能與創造性視野引入實際發展中，以解決技術上的局限，這不僅適用於學術界，也可促進公共健康保健與社會的持續發展。
“我相信，通過此次合作將建立一個增進食品安全、保健與生活質量的具體平台。”
USAINS：企業教育相互加強
USAINS有限公司代執行董事法力說，工業界與學術界合作將有助於兩方的探索及研發新產品、技術培訓、設立新實驗室及管理市場，這也說明企業與教育的雙方需求，是可以相互合作與加強的。
與會者尚有浩洋健康食品工業有限公司行政董事郭介民、執行董事莊紝貴、法律顧問林子輝、USAINS有限公司生意發展經理楊美英、《光明日報》高級經理（廣告）謝進鏵、高級廣告經理洪葆芩及廣告行銷經理柯忠辰等。
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