泰国联手连锁咖啡业推动减糖 正常甜等于半糖

（曼谷25日综合电）为促进民众健康、减少糖分摄取，泰国卫生部日前宣布，已与国内多家连锁咖啡业者达成共识，将从下月开始推行“正常甜等于半糖”的减糖运动，希望透过重新定义甜度标准，让消费者培养更健康的饮食习惯。

泰国多数手摇饮店与咖啡店会将甜度分成4种等级，分别为25%、50%、75%及100%，民众一般将100%视为标准甜度，但是泰国政府日前宣布，将重新定义全糖标准。

《曼谷邮报》报道，泰国公共卫生部官员安蓬表示，官方发起的“正常甜等于50%”计划，旨在改变消费者的心态，透过将半糖定义为“正常”，鼓励民众在不牺牲味道的前提下，降低依赖高糖分。

泰国政府已于15日与各连锁咖啡业者高层达成共识，预计下月11日正式启动这项倡议，参与的业者包括Inthanin Coffee、Cafe Amazon、All Cafe和BlackCanyon。

报道引述官员说法指出，这项调整并非完全去除糖分，是引导泰国消费者将口味偏好调整成适中的甜度，因此在享受相同风味的同时也能降低健康风险。