民眾在家上網自學烘焙材料生意火紅

2020-04-29

（北海29日訊）在行動管制令期間，民眾因在家無所事事，閒著就上网學習烘焙，讓烘焙店生意火紅，每天都大排長龍，生意額也增加近20%。

友聯化工原料有限公司老板林基發接受光明日報訪問說，自行動管制令起，确實有不少新顧客上門購買烘焙材料，生意額因此增加15%以上。

他說，北海區有不少烘焙原料店，平時都蠻競爭，但適逢行動管制令，無論是高筋面粉、中筋、低筋或者混合好的蛋糕粉，都很搶手。

這段期間，民眾趁機學習烘焙，紛紛前往烘焙店購買材料，幸好該店有存貨多，足以應付市場需求。

由于店面只有他和太太兩人，人手短缺，架子上部分原料售罄後，也來不及包裝和補貨。

Honey Food烘焙原料專賣店每天都大排長龍，而且每次只限5人進入，每名顧客限時20分鐘采購。

限顧客20分鐘採購

排隊采購的陳小姐說，每天經過都看到很多人排隊，早上經過時看到10多人，她就先去別的地方辦事，然后再倒回來採購。