次季榴槤產量不減全檳最佳黑刺下月飄香

2012-10-22

（威南22日訊）氣候異常打亂了植物生長規律，推遲開花的次季榴槤並沒因農曆九月雨水多而影響產量，預計11月即能飄香上市，當中包括在6月奪得全檳最佳榴槤獎的“黑刺”品種。

威南榴槤園主廖石乾（52歲）向本報指出，目前是雨季，不過榴槤不會因為雨量過多而減產，反而是恰恰好。

“就如一個人所需養分必須均衡，榴槤也需充足水分，要有固定的降雨量才能開花結果，水分不能過多也不能過少，否則會影響肉質。在我看來，目前的雨量剛剛好。”

不過，廖石乾說，近幾年由於全球氣候變化，榴槤產量也隨之變得不規律。現在的產期已不像以前只固定在6月或11月，一整年裡每棵榴槤樹隨時都可能開花。

“所以，如今不必等到榴槤季節才有榴槤吃，隨時要買都有。不過，季節性的榴槤在肉質或口感方面當然會比較好。”

黑刺得獎身價暴紅

肉質香郁黏稠的“黑刺”品種奪得全檳最佳榴槤獎後身價暴紅，人人追捧，在上一季吃不到“黑刺”的老饕都引頸關注它在次季的產量。

廖石乾說，目前次季榴槤已結果，惟產量不多，11月初才會是享用榴槤的最佳時期。

“若要產量多的話，就11月中吧，那時產量起碼會比現在多幾倍。”

廖石乾8歲就跟隨父親到果園學習農耕種水果，40年的經驗使他慧眼發掘“黑刺”。經過25年，“黑刺”果然不負他細心栽培，於今年6月一舉拿下全檳最佳榴槤獎。

目前他擁有3座園坵，分布在三巴央、五公司及雙溪堡，僅“黑刺”就有600至700棵，最高紀錄日產200至300個。