檳美食天堂衛生差 旅遊業者和遊客認同要改進

報導：康燈海

（檳城15日訊）檳城被譽為美食天堂，然而美食背後卻隱藏環境衛生問題。

針對檳島市長拉占德蘭表示檳島並非乾淨城市，旅遊業者和遊客受訪時也認同檳島環境衛生的確需要改進，比如仍有小販直接將廚餘倒進水溝、市區垃圾桶不足等。

檳城旅遊景點業者公會主席拿督莊學騰指出，不少熟食業者不當處理廚餘，將污水和殘渣倒進水溝，衍生環境衛生問題。

他敦促當局擬定清理廚餘的標準作業程序，尤其對餐廳、小販中心和熟食業者加強監管。

他表示，僅仰賴市政廳清潔工人的日常努力是不夠的，當局應加強對全民，特別是餐飲業和小販的衛生教育，教導他們如何妥善處理廚餘和污水。

檳州導遊協會主席梁超明說，遊客曾投訴檳城的垃圾桶不足，導致遊客不得不將垃圾帶回酒店處理。

他建議檳州政府可以效仿新加坡實施強制食客在用餐後將碗盤杯放在指定地點的措施，以提升檳城的環境衛生水平。

德國遊客史達菲、奴奴及瑪雅三人接受記者訪問說：“我們住在愛情巷一帶，今早在市區溜達，發現很難找到垃圾桶。”

三人表示，德國的街頭巷尾都設有垃圾桶。即使看不到垃圾桶，當地市民都會把垃圾帶回家裡處理。

荷蘭遊客麥克及伊娃說，檳城的食物很棒，可是很多熟食業者都把廚餘直接倒進水溝。

“很多街道都可聞到惡臭，老鼠從溝渠裡跑出來覓食。”