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(檳城19日訊)檳城梁氏家廟婦女組將於8月18日,早上9時,在該家廟舉辦《傳承裹粽齊齊玩》活動,署理主任拿汀梁邱清月屆時將傳授包裹廣東枕頭粽的技巧,有興趣學習者請盡速報名。
梁邱清月昨晚召開記者會時說,其裹粽手藝傳承自其母親,原本的廣東粽用料是糯米和綠豆片而已,她如今加入了豬肉和鹹蛋,增添風味。
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“任何想吃、想學的人,都歡迎來報名,很高興看到中華文化可以傳承下去。我以前是跟著我母親學習包裹粽子的,很慶幸今天媽媽的味道還在。”
她指出,過去的端午節適逢該家廟忙於改選事宜,因此,遲至8月才舉辦這項裹粽活動。
婦女組主任梁秀萍則說,裹粽是優良文化,該家廟會員可免費學習,非會員則收費40令吉,獲贈兩粒粽子。
會員可免費學習
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她續說,屆時也將透過義賣粽子為婦女組活動基金籌款,每粒粽子賣15令吉。目標是賣出200粒粽子,已接獲180粒粽子訂單。
“我一小時可包裹30粒粽子,希望當天活動可在3個半小時內完成。”
有意參加《傳承裹粽齊齊玩》活動者,可聯繫總務梁綵娗016-4278427或梁邱清月012-4129163。
出席者有檳城梁氏家廟主席瑞財、署理主席拿督景輝、副主席偉德和浩然、副總務兆基、婦女組副主任黛好和理事翁愛娣。
 
 
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