（檳城3日訊）受雙溪賴濾水站維修工程影響，檳島今日至少35個地區面臨水供干擾，有些地區水供更是完中斷，當中峇央峇魯巴剎及小販中心作為全檳最大型生鮮食品、熟食供應地，巴剎販商正在苦惱開檔後沒水清洗檔口，逾70%熟食小販更是無法開檔。
當地販商於今日4時陸續開檔不久，就發現突然制水，透過巴剎理事會查詢，才知檳島市政廳剛發佈制水通知，因此大吐苦水。
巴剎生鮮食品販商無奈先開檔，若收檔後沒水車供水，再打算另找水源清洗檔口，其中小販中心多名小販則因無水烹飪食材，惟有犧牲食材打道回府。
峇央峇魯巴剎公會主席陳建𣚦指出，他們發覺突然制水時，水箱的蓄水已經耗盡，之前也沒給予通知，檳供水機構、檳市廳的做法，相當不負責任。
“由於突然制水，我的七成熟食小販客戶都臨時取消食材定單，連家庭住戶也決定今日不在家中烹飪，客戶卻步不來，生意大受影響。”
他說，如果及早通知，逾百名海鮮、肉類、蔬菜小販，至少可以早備水，現今半天吊，就算有水車緊急供水，也不敷販商使用。
峇央峇魯小販中心主席洪寶發指出，該處熟食小販於今日5時到來發覺制水後，都選擇打道回府，畢竟沒水就無法烹飪食材。
“至少70%小販都選擇歇業，連備好的食材都要犧牲，就如經濟飯食材已經切好，切好的蔥蒜辣椒，都要含淚丟棄，咖啡檔也因沒有水源泡茶也要歇業。”
他說，該小販中心逾百名小販基本都會在週六全部營業，他在今早接到會員查詢，因此連忙聯繫檳市廳才接到通知。
“這情況不應該發生，但過去兩三年，已經發生兩三次，如要制水至少早一日通知，小販才可以及時作好準備。”
咖啡檔老闆張元石（56歲）指出，他今早發覺沒水用後，由於已經訂購包點，惟有先售完包點，並以昨日儲備的水源泡茶，但僅1小時，水源就耗盡，只能出售礦泉水與汽水。
