檳城突擊檢查 8餐館衛生不達標停業

（檳城7日訊）檳島市政廳今日對多間餐館進行突擊檢查，其中8間因環境衛生不達標而被勒令關閉14天重整衛生，包括椰腳街一間著名扁擔飯店。

執法員今日傍晚突擊該間扁擔飯店，在碗碟堆放處及飲料架搜出老鼠屎，因此勒令業者關店清理，改善衛生。

由於該店外籍員工不谙國英語，一度不明白執法員的指示，直至負責人趕回店裡協調，該批員工才匆忙關店。

當局也前往阿依淡路甘榜魯檢查一間扁擔飯店，在泡茶櫃檯發現兩隻蟑螂。

當執法員在店內處理執法文件，並指示店主關店重整衛生時，該店的電源總閘突然被關掉，惟執法員仍以專業精神執行任務，移步在店外借著店外燈光處理相關文件，再進行封店程序。

檳島市政廳公共衛生及執照小組交替主席陳淑湘負責率隊，從今早至傍晚，在多地展開相關執法行動。

陳淑湘說，其中6間食肆是在上午被勒令關閉，另2間則是晚間被指示關閉，原因包括在店裡搜出老鼠屎、蟑螂。

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今年1月至今，共有52家食肆因店裡發現老鼠屎或蟑螂，而被勒令關閉重整衛生。

陳淑湘說，當局非常關注食肆食物的準備過程、廚房清潔度，這對顧客健康是重中之重。

她強調，當局將長期持續檢查，這不是為難商家，而是確保食肆清潔得到保證，讓大眾安全用餐。