檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會142週年宴 劉有瑋：聘超過10本地員工 須撥1%薪金充HDRF

“另外，在今年9月份前註冊的雇主，若一次過要繳付過去5個月的1%發展基金，對公司來說可能是一個負擔且過於倉促。”

他說，目前全國只有檳城、馬六甲、新山、關丹、亞庇和古晉設有HDRF辦事處，其他州屬的雇主會面對交通上的不方便。 

他指出，中餐廳與快餐店或其他餐飲業不同，國內餐飲業專才有限，政府是否有能力聘請這類專才，並給予員工更好的培訓？

7會員子女獲獎勵金

他說，總會對以上疑問已盡量爭取對話機會，希望政府能夠先聽取民意，交換意見及深入了解後，才付諸行動。

會上也頒發會員子女獎勵金，有7名會員子女受惠。

檳城中元聯合會也通過義賣報紙籌獲2262令吉，包括義賣《光明日報》獲得900令吉。

所獲善款悉數捐予浮羅文丁大同小學建校基金。

出席者尚有檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會財政吳世評、秘書譽玉貞、檳城中元聯合會工委賴明標及大同小學建委會代表陳天威。

本地廚師斬獲各獎

卻無國家認證文憑

檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會會長譽玉芝說，雖然本地有許多廚師獲得海內外競賽獎項，但卻沒有國家認證的廚師文憑。

她希望本地廚師能考取國家技術文憑（Sijil Kemahiran Malaysia）。政府未來將更改申請營業註冊制度，而持有文憑者將更容易取得營業註冊。

檳州行政議員曹觀友說，因受到政府的政策和國家經濟影響，各行各業都面臨挑戰，餐飲業也面對培育新人的問題。

他說，餐飲業擁有很大的發展空間，他鼓勵年輕人投入這行業發展，媒體也應該推廣飲食文化，助其蓬勃發展。

他指出，檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會可說是全國茶酒樓公會中的佼佼者，與總會配合培養新人，可把會務做得更好，也為檳城帶來更好的發展。