檳光大婦女家庭委會辦製作坊 43人學做冰皮月餅

（檳城15日訊）由檳州光大區婦女與家庭發展委員會主辦的親子創業冰皮月餅製作坊，獲得43人報名參加。

由月餅師傅教導冰皮製作方法後，參與者自由創作，最後由最具創意的10人獲贈獎品。

該會主席陳暎亦日前在活動上致詞時說，雖然距離中秋節尚有約一個月，但該會希望藉由活動推廣製作月餅的手藝。

她說，無論是任何手藝，只要肯學習就等同未來可提高就業的可能性與機會，也可創業。

她說，月餅古時只有在宮廷可吃到，但如今月餅已從奢侈品變成普及食品，因此中秋節的意義不只是“吃”月餅，而是“團圓”的象徵。

“此活動也配合及迎接即將在光大大道舉辦的‘愛檳城中秋嘉年華會’的一個暖身，希望大家耐心等候該項宣布。”

她感謝梁賢月餅有限公司的梁國輝師傅除教導製作月餅，也擔任工作坊的評審。與會者尚有光大區州議員鄭來興。