报导：洪建翔 （槟城11日讯）乔治市老味道再少一家！在日本横街开业一甲子的传统粤菜煮炒老店“新润记海鲜饭店”，因业主决定出售产业，将于下周六熄灯。 业者先休息再规划 拥有63年历史的新润记海鲜饭店业者颜佩君（42岁）指出，熄灯后会先休息再规划，暂时未考虑是否另寻其他地点营业。 “跟着我父亲谋生，并在我接手后仍然在岗的70岁老师傅，也将跟随我的决定，若重新开业也将继续与我并肩作战。” 她说，此前并未大事宣传结业消息，仅在脸书作出通知，但不少老顾客得知后，先后带着一家三代赶来品尝传统老味道，甚至特别定桌。 “店里手工制作的‘金钱豆腐’，以及排骨王、油浸鱼腩、炖汤、炒粉，多年来都是顾客必点的热门菜肴。” 她提及，由于店里只有她掌堂、老师傅一人烹饪，并且现点现煮，因此都会耗时，幸好顾客都不介意等待。 她说，饭店由其已故父亲颜春松与一名伙伴创办，对方移民美国后，饭店便由父亲独自经营。 她说，现今店铺是于1984年迁入，原本的店铺也是在该街。该店营业时间为每日中午12时30分至下午3时，以及傍晚5时30分至晚上8时30分，不过来临周一将关店。
