北馬國內地方

業者:民眾多要打包 淡汶海鮮樓堂食少

報導:陳澍筠

(威南3日訊)儘管全國冠病確診病例逐日下降,政府也陸續開放各領域營運,但民眾似乎仍不放心,也可能已習慣新常態,以致武吉淡汶海鮮樓開放堂食,生意平平,沒出現報復性的消費現象。

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最多只坐滿一半桌子

船頭海鮮樓老闆娘楊秀卿今午受詢時說,該店剛重開第三天,據觀察堂食顧客仍不多,最多只坐滿一半桌子,而目前該店僅有十多張桌子。

她說,大桌子可坐4至6人,而小桌子則可坐1至3人。

她表示,前兩日都是已完成2劑疫苗的顧客來堂食,與同事、朋友或家人一同前來,未見過攜帶一家大小前來的,且都是2至4人而已。

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她透露,部分前來打包的顧客雖都很高興可堂食,但仍選擇打包回家與家人享用。

“今天中午才第一次看到有6位顧客前來堂食。看他們的穿著,應該是朋友關係,若是同事,多數是身穿制服或公司的衣服。”

船頭海鮮樓午餐堂食的反應一般,重開幾日,今日第一次看到6人前來堂食用餐。

她說,若疫情再好轉或檳州允許旅遊泡泡,相信會有越多人願意外出堂食吃海鮮了。

她表示,她和家人已在臉書專頁宣布重開的消息,也通知了不少老顧客,相信之後會越來越多的顧客前來光顧。

因該海鮮樓素來以實惠的價格吸引食客,且是家人間一同打理,成本較小,所以並非再推出其他的優惠配套來吸引新顧客或做外賣生意。

至於防疫措施方面,楊秀卿坦言,民眾已習慣了新常態,都會自行遵守防疫SOP,也不會在外逗留太久,多數是吃完就離開了。

此外,他們都是提早來用餐,所以海鮮樓雖營業至晚上10時,但約晚上9時前就已無顧客,可提早打烊了。

楊秀卿:每位顧客一進門都要出示疫苗電子證書等,確保他們是可堂食的人群。

民眾已習慣新常態,一入餐館,第一時間是掃描My Sejahtera。

漁村海鮮樓堂食反應不理想,午餐時間僅有一桌印裔顧客在用餐。

用餐時段僅約10人堂食 

漁村海鮮樓老闆吳木榮說,該海鮮樓自10月1日已開放堂食,但甚少顧客願意堂食,過去數日用餐時段只有2至3桌顧客,一桌也只有2至3人。

他說,民眾已習慣不外出群聚用餐,尤其是華裔顧客。

“目前疫情雖有所減緩,但確診病例仍多,所以民眾少外出用餐,實屬正常,而這區的海鮮樓多數是靠外地客或旅客為主。”

吳木榮坦言,即使之後檳州開始實行旅遊泡泡,情況在短時間內應無法改善,估計民眾會再觀望一段時間或至疫情真的變好為止。

節慶訂單才會多

為吸引顧客,該海鮮樓早已推出實惠的個人套餐及家庭套餐,並做起外賣生意,但反應平平,僅有節慶如母親節或父親節等,訂單才會多。

“就目前而言,工作日的午餐才較有顧客,晚餐生意不多,還未開放堂食時,我晚上7點左右已打烊,目前則在8點至9點左右便打烊。”

他感嘆地說,現在都是在虧本做生意,但至少開業便有生意上門,多少可減輕一些開銷。

因人手有限,吳木榮親自載送外賣給預訂的顧客。

 

 

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