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椰浆饭50仙 20年不涨价原因曝光

(野新3日讯)曾经每包仅售30仙,如今售价也仅为50仙,而各类饮料每杯则统一收取1令吉。

位于野新旺梨(Umbai)武吉淡巴高路(Jalan Bukit Tembakau)的一家食肆老板阿努亚(Anuar Md Sani,54岁)表示,尽管目前正面临物价上涨的压力,但其店铺在过去20年来始终维持着这一价格。

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他透露,坚持以低廉价格售卖椰浆饭,初衷是为了回馈由当地村民、渔民及附近工友组成的熟客群体。

“曾有外地顾客不相信椰浆饭竟然这么便宜。他买了10包,当我告诉他只需支付5令吉时,他惊讶得又折返回来确认。本地村民已经习以为常,但外地人确实非常惊讶。”

这家拥有50年历史的食肆是由阿努亚的父母创办,他大约在20年前接手经营。

“以前我父母只卖30仙,我接手后稍微调高至50仙,之后便一直维持至今。除了椰浆饭,我店里所有的饮料也都只卖1令吉。”

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他坦言,虽然椰浆、白米和糖等基本食材不断涨价,但他从未想过调高售价,因为这已成为吸引顾客光顾的一大特色。

“许多人是冲着50仙的椰浆饭来的,随后他们会额外添加其他配菜或购买饮料。虽然利润微薄,但能让村民以实惠的价格享用美食,我感到非常满足。”

该食肆每日可售出超过200包椰浆饭,营业时间为每日清晨7时至下午3时(周五休息)。

除了普通的50仙椰浆饭,店内也售卖价格为2令吉50仙的印度长米(Basmati)椰浆饭,以及各种午餐配菜。

阿努亚强调:“只要还能负担营运成本并支付7名员工的薪水,我会继续维持50仙椰浆饭和1令吉饮料的价格。对我而言,经商不全是为了致富,更重要的是顾客愿意持续光顾,让生意长久经营。”

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