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杯葛潮重擊快餐業巨頭 KFC之後誰是下一個?

報導:廖佩盈

(吉隆坡29日訊)以巴衝突掀起的抵制潮已持續超過半年,“暫停營業”的紅色標籤陸續張貼在全國101間肯德基(KFC)分行,其中由伊黨執政的吉蘭丹州內的KFC門市更是“重災區”,有20間分行暫停營業,該州目前僅剩下6間分行仍維持正常營業。

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與起初“雷聲大,雨點小”的市場預測不同,這波抵制潮從最初的高調宣揚,直至低調卻持續的發酵,顯然已演變成一場大企業與市場趨勢的持久戰,對國內經濟恐造成巨大衝擊。

據了解,擁有肯德基(KFC)連鎖店的國內快餐巨頭QSR品牌(QSR Brands)是這波抵制潮下受影響最深的“苦主”,目前全國各地超過10%的KFC因支撐不住,被迫暫停營業。

截至本月29日下午,根據Google地圖搜尋結果,全國被標記為“暫停營業”的KFC分行已高達101間,雪隆區共16間,其中沙亞南就有10間暫停營業,至於吉隆坡目前則有3間。

在其他州屬方面,也出現了不同程度的抵制潮,“災情”最嚴重的隸屬吉蘭丹,有多達20間分行暫停營業,剩下6間正常營業。

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此外,柔佛州暫停營業的共有15間、吉打11間、登嘉樓7間、彭亨10間、霹靂9間、森美蘭6間、玻璃市2間、馬六甲1間、檳城1間、沙巴1間、砂拉越2間。

據悉,肯德基在我國立足超過50年,在全國各地設有超過800間分店,一直都深受國人的歡迎,是大人小孩都熟悉的好味道,也經常成為簡單家庭聚會、慶生首選的快餐美食。

倘若這股抵制潮持續不散,難保上述的“暫停營業”標籤不會演變成“永久閉店”,再者,是否還會有其他大企業步上KFC的後塵也成為了國內經濟市場關注的焦點。

針對國內逾百肯德基快餐店“暫停營業”一事,本報也嘗試聯繫了QSR品牌(QSR Brands)公關,惟至截稿為止,仍未獲對方針對此事件給予回應。

蔡兆源

蔡兆源:本地業者員工當災  外資須知課題敏感度

經濟學家拿督蔡兆源聲稱,就短期而言,抵制潮主要是對遭杯葛的企業擁有者帶來最大影響,同時也會造成員工失業潮;但就長期來看,經濟會在市場中自動找到平衡,即消費市場會轉移至其他未被抵制的商家。

他對《光明日報》指出,杯葛事件是針對與美國有關係的外國品牌,雖然是國外的品牌,但不代表這些特許經營公司在本地是由外國人持有;反之,像是肯德基、漢堡王、星巴克等都是本地公司所持有,當抵制潮出現,首當其衝的便是本地企業的擁有者。

“像是本地星巴克在最後一季也面臨虧損;其次,這些公司經營的連鎖店聘請的也是本地員工,因此短期內也會導致員工失業率上升,上述這兩點是最主要且確定的影響。”

“但是,經濟市場會自己尋找平衡點,即便消費者發動抵制運動,卻不代表他們就此不喝咖啡、不吃快餐,在這樣的情況下,無論是國外或本地品牌,只要沒與美國掛鉤的商家都可能從中受益,消費者會轉移消費目標,向其他商家購買。”

國情造就經商環境

蔡兆源表示,以長遠經濟來看,未來那些想要在馬來西亞投資的人士需對種族和宗教因素具備一定的敏感度。從投資角度來說,涉及這些因素帶來的風險會較大,因為在經營過程中可能會面對杯葛事件的發生。

不過,他強調,這不代表我國經商環境會因此變得很糟糕,相信不同的國情和趨勢會造就不一樣的經商環境,就像是去泰國和新加坡等國家的經商環境都各有不同,只要能夠融入當地就會做得更好。

詢及這是否會無形中削弱我國投資競爭力時,蔡兆源回應:“從風險角度而言,如果我有更低風險的投資環境,那相對的我就會選擇到那個經商環境。”

QSR大馬上市計劃更艱難

有報導指出,這一波的暫停營業風,恐將導致該公司的上市計劃更寸步難行。QSR品牌從Yum! Brands公司,獲在大馬、新加坡、柬埔寨及汶萊營運肯德基和必勝客快餐店的獨家經營權,自2017年起,就有計劃在大馬交易所上市,但卻數次延期。

根據官網,該公司目前經營850間肯德基連鎖店及超過480間必勝客連鎖店,提供了超過3萬個工作機會,其中穆斯林便佔了86%。

另有消息聲稱,肯德基或透過暫停營業的策略,降低營運成本以保住利潤。

據了解,在抵制潮期間,不斷有肯德基員工反映,因業績欠佳,他們因而失去工作或從全職員工換成兼職,收入也受到影響。

近半年來,肯德基也不停推出新產品和各種促銷優惠試圖挽救銷售和市場,但顯然成效不大。

專屬網站名列杯葛對象  參與者堅信敬虔者不受困

我國是在去年杪開始掀起抵制風潮,任何支持以色列或與猶太復國主義掛鉤的國際大牌或特許經營商都難逃被杯葛命運,這樣的情況在馬來族群尤為明顯。事實上,有巫裔同胞透露,他們還有一個專屬的網站列出所有支持以色列的品牌,讓大家知道哪些產品該抵制。

除了肯德基,其他被抵制的知名品牌還包括麥當勞、星巴克、漢堡王、Pizza Hut、雀巢、可口可樂等,這樣的抵制風氣或許對華裔而言感受不深,但在部分友族群體中卻一直持續進行,甚至在購物時也會互相提醒哪些是抵制品。

本地Youtuber“西西歪”日前便找來了三大種族在其頻道中分享有關抵制風波課題的爭議,揭開不同種族的人民對於事件的真實想法,其中的馬來人代表莎莎強調,儘管自己是開明且中立的,也可拋開文化,但絕對會以自己的宗教為優先,也以行動支持抵制運動。

她聲稱,自己已不會再主動購買國外化妝品牌,改用本地產品,甚至坦言若在那些被抵制的企業工作會像是背叛自己的內心。

“我們有時會不小心購買被抵制的產品,還會互相提醒‘你忘了這個是抵制品嗎?’。”

莎莎透露,他們還有一個網站特別羅列出所有支持以色列的品牌,讓他們能避免買到相關的產品;對於這一點,在場的其他嘉賓,包括另一名馬來代表艾非都感到很驚訝。

巫裔圈子不乏異議者

同是巫裔的艾非則斬釘截鐵強調,杯葛是個人行為,不應拖其他人下水,自己尊重伊斯蘭,但他並不想要和其他人一起參與抵制,因為這沒任何好處。

詢問現代人離不開的知名電子產品或社交平台如蘋果(MAC)、微軟、WhatsApp等是否也會被納入杯葛,莎莎則說,穆斯林會做自己能力範圍能做的,如果做不到大的,那就從小事做起。

至於抵制潮背後帶來的失業率,她樂觀的表示,對穆斯林來說,去到哪裡都能找到屬於自己的地方和收穫,例如他們近期在抵制麥當勞,那也意味著本地人可有機會去創造這方面的商機,經營其他的漢堡生意。

“雖然無法在麥當勞工作,但我們可在其他地方找到工作,創造更好的機會,上蒼不會讓我們無法生存下去的。”

記者在谷歌搜尋甲拋峇底KFC諮訊時,顯示這間KFC已暫停營業。

薛志耀

薛志耀:未必因杯葛受害  KFC差評本就很常見

薛志耀(36歲,自由業者)認為,肯德基分店暫停營業相信不全是抵制潮所導致,業者須正視所有因素和問題,並加以改善。

他指出,本身較少光顧肯德基快餐,偶爾想念它的味道才會選擇去購買,雞肉的味道依然保持水準,只是份量卻越來越少,身邊也很多朋友會在網上打卡雞肉“縮水”的照片,這類分享已屢見不鮮,但卻未見商家有改進的行動,生意越漸衰退是必然的事。

他表示,肯德基的服務也差強人意,很多時候都需漫長等待,完全顛覆“速食”的定義。

不過,他也強調,杯葛潮不應越演越烈,無需咄咄逼人,應適可而止,畢竟無論任何的宗教信仰都是鼓勵大愛和包容。

葉梓雄

葉梓雄:雞肉縮水服務慢  吃快餐還有其他選擇

葉梓雄(36歲,裝修業者)指出,肯德基向來不是他的首選,平時會選擇吃其它品牌的快餐,因為價格比較合理,且份量理想。

他表示,幾乎是半年才會光顧一次肯德基,通常都是另一半想吃,自己才會陪伴一起享用。

“雞肉的味道仍然保持一致,只是雞塊大小卻只有以前的1/3,且取餐的等待時間也非常久,讓人失去耐心。”

無論如何,他認為,任何杯葛商家的行為都非常無稽。

韓益疇

韓益疇:不再原汁原味  KFC衰退原因多

民眾韓益疇(50歲IT業者)說,對70年代的人而言,如今的肯德基雞肉已失去了最初原汁原味的水準,記憶中懷念的味道已不復返,因此現在也很少會購買肯德基。

“當年的快餐店很少,所以有機會光顧KFC是一件很了不起的事,通常只有慶祝生日、拿到好成績、同學聚會才有機會去KFC的。”

此外,他表示,如今快餐店的選擇太多了,因此年輕人或小孩未必會選擇肯德基,綜合種種因素,肯德基慢慢走入歷史是有其原因的,不一定是抵制潮導致沒落。

黃靖文

黃靖文:杯葛潮很不理智

黃靖文(48歲自僱人士)提及,抵制潮的興起非常不理智,令人感到無言。

他表示,這樣的情況對馬來西亞經濟環境是不利的,動輒就搞杯葛,倘若60%人口都參與杯葛,那商家生意還能做下去嗎?商家也會陷入左右為難的困境。

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