曹观友：列州级文遗 确保槟美食世代传承

（槟城13日讯）槟州首席部长曹观友说，州政府今年1月将10项传统美食及6项非物质文化遗产列为州级文化遗产，不仅肯定本地餐饮业者的努力，也要确保本地传统美食得以保存并传承给未来世代。

他指出，槟城许多经典美食已成为地方文化的重要象征，因此州政府希望透过文化遗产认证，进一步推动保护与推广工作。

曹观友昨晚出席由Gani著名鲜鱼举办的开斋节援助活动及开斋宴时说，这家由第三代接手经营的老字号餐饮品牌，展现出对保持传统风味与品质的高度承诺。