“日本抹茶” 中国产？中国抹茶产量占全球近7成

（北京31日综合电）不少国人赴日旅游喜欢买抹茶，可是当中可能不少都产于中国。央视和多家中媒报道，中国是全球最大的抹茶生产国，2025年的中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球近70%。中国抹茶第一大省—浙江今年第一季抹茶出口量达到1241.97吨，货值人民币1.4亿元（8200万令吉），较去年同期激增730%。

浙江《钱江晚报》报道，中国茶叶流通协会的数据显示，2025年全球抹茶总量1.76万吨，中国作为全球抹茶最大生产国，2025年全国抹茶总量突破1.2万吨，占全球抹茶总量近70%。反观2025年日本抹茶年产能仅约5000吨，出口量达到8718吨，出口占产量比竟超过170%，当中不少就是进口转出口。

报道说，中国抹茶工业化始于1986年，浙江余杭从日本引入蒸青生产线，开启规模化生产。如今，浙江的抹茶年产量4292吨，已是中国抹茶生产第一大省，贵州产能4000吨，成为中国西部抹茶产业的新高地。

其中仅贵州“贵茶集团”，2025年抹茶销售就达到2500吨，综合产值突破7.5亿元（4.4亿令吉），占全球抹茶五分之一的市场。

《钱江晚报》指出，“全球抹茶消费在从日本主导转向中日双核驱动、欧美增量支撑的新格局。”

《北京日报》报道，如果说溯源，抹茶的根在中国。南宋时期，日本僧人南浦绍明来余杭“径山寺”修学，并将径山的茶种、制茶技艺及茶宴礼仪带回日本，最终才演变为今天的日本茶道与抹茶文化。