方美铼宴请媒体 安排烧猪帮衬业者

（槟城17日讯）一道烧猪，不仅勾起童年回忆，也承载着华人传统礼俗文化。槟州地方政府及城乡规划委员会主席方美铼昨晚设宴款待中文报媒体时，特地安排烧猪、叉烧及润肠上桌，并邀请烧肉师傅现场开切烧猪，希望借此支持本地猪肉业者，同时推广华人传统烧腊文化。

方美铼昨晚在贵宾楼宴请中文报媒体，席间除了准备“五福临门”等佳肴，也特别安排烧猪现场开切，让出席者品尝传统烧味。

他说，烧猪在华人传统礼俗中占有重要地位，无论婚嫁、喜庆、祭祀或丧礼等红白事，几乎都少不了烧猪，是华人饮食文化的重要象征。