新山老街冬至溫馨夜 傳統湯圓玩出新意

新山海南會館婦女組則採用海南人傳統糕點的材料──雞屎籐做成湯圓，深青帶黑的獨特色彩也使它成為詢問度頗高的另類湯圓。

採用天然元素上色

湯圓一般是配搭放了姜的“糖水”，但客家公會和廣西會館婦女組卻另辟溪徑呈獻“鹹湯圓”。其中，前者的湯汁還用雞湯、排骨、江魚仔和干貝熬成上湯，十分入味；後者則採用木耳、碎肉和魚餅調味，湯圓配上這兩種迥然不同的湯汁，可謂各有千秋。

與此同時，也有將湯圓做成類似麻糬即加入花生碎的干湯圓，相當新鮮。

活動於晚上7時開始後吸引不少人潮參與，當中，不少人都對未曾見過的湯圓大感驚喜，也樂意逐個檔口品嚐不同特色湯圓，讓肚腹“滿載而歸”。

不同籍貫特色湯圓

陳旭年文化街管委會主席黃楚沅透露，今次的活動共有7組人參與，所提供的是不同籍貫及各有特色的湯圓。

他指出，文化街推行10年以來，管委會每年都不忘推動具文化特色的活動，“老街冬至溫馨夜”便是其一。

他說，管委會一直以來都期盼陳旭年文化街的主要活動場地能建起雨蓋設施，但至今這個夢想仍未能落實。

創意為湯圓增添新意

新山中華公會會長拿督斯裡鄭金財致詞時，不忘讚賞參與活動的婦女組成員極具創意，為平平無奇的湯圓增添新意。

鄭金財說，中華公會當初推動文化街旨在紀念先賢早期開拓新山推動本地經濟發展所付出的努力，然而，遺憾的是，近期有部長卻指華人的先輩是“外勞”。

他強調，華人的祖先是參與馬來亞發展的一份子，例如新山早年的經濟命脈甘蜜和胡椒的種植都與華人先輩息息相關，而國家今日的發展，也是華人幾代人建立起來的。

紀念先賢推動經濟努力

“我們不是外來者，而是生於斯、長於斯、死於斯的大馬公民。”

他促請搞不清楚歷史的人，去瞭解歷史才來發言。

昨晚，柔佛州扯鈴協會也在陳旭年文化街展開“第一屆扯鈴文化大匯演”的造勢活動。

活動籌委會主席劉其康說，該會將聯合新山中華公會社會文化工作組於本月29日在中華公會8樓禮堂舉辦“第一屆扯鈴文化大匯演”，希望獲得各界支持購票響應。他透露，屆時大匯演將有數支表演隊伍參與，當中包括：新山寬柔一小、新山寬柔二小、國光二小、烈光鎮培智華小、柔佛再也華小、新山寬柔中學以及士姑來輔士校友會。

有意購票者可聯繫：劉其康（016-712 0793）。出席者包括新山中華公會署理會長何朝東；新山陳旭年文化街管委會副主席林恭明；新山客家公會會長張君國、名譽會長蕭光華等。