（檳城31日訊）在新冠肺炎肆虐下，檳城熟食小販為了招徠更多生意不惜大促銷，這相信是頭一遭！ 誰都知道，檳城這座美食天堂的炒粿條、福建麵、粿條湯、咖哩麵、爪哇麵、蠔煎、粽子、娘惹餐等美食價格，一路來只有漲沒有降。 如今，面對新冠肺炎衝擊，檳島馳名小販中心“新世界美食城”內的近40檔熟食及飲料業者，6月1日將帶頭推出“新世界攜手抗疫優惠”美食攻略，每盤餐食折扣50仙至1令吉。 新世界美食城促銷召集人方龍興今日接受《光明日報》訪問說，在有條件管制令之下，檳島即使恢復堂食，小販中心及餐飲店生意，最多只能做到平時30%業績。 生意業績僅30% 他說，管制令期間，同業之間唯有團結合作聯手促銷，才有希望吸引多一些人客出來光顧，避免面臨倒閉的厄運。 他說，“新世界美食城”隸屬糖王郭鶴年產業。長達2個多月的管制令期間，新世界小販慶幸不用繳付每天100令吉的檔租。從6月1日開始，各檔小販才須繳付三分之一租金。 方龍興說，新世界小販都響應美食促銷活動。而承包飲料的他每杯冷熱咖啡及奶茶，一律維持90仙優惠價，直到管制令解除為止。 他相信新世界美食促銷，可以吸引更多人光顧和支持，也呼籲其他小販中心業者仿效，通過良性促銷競爭，一起來促進檳州美食。 林東英讚新世界領頭 檳威販商總會會長拿督林東英讚揚新世界熟食小販們帶頭減價提升生意的行動，這對消費人來說也是一件好事！ 他相信，由新世界帶頭的小販銷價促銷，可招引其他小販中心仿效，吸引民眾外出消費。 “只要價格便宜，食物美味及真材實料，我們相消費者都不會拒絕上門，在一片淡靜下，減價是一個不錯的方案。” 他說，檳城已經是綠區，只要檳城業者及食客保持良好衛生習慣，遵守管制令標準作業指南，堂食絕對不是問題。 林美鳳指生意跌70% 在新世界美食城經營福建麵的小販林美鳳說，以她的經驗來說，檳城的小食是從來沒有減價過的，希望這場檳城美食大促銷，可以幫吸引大家出來堂食或打包，也幫到小販的生意。她說，有條件行動管制令期間，其生意大跌70%。在促銷期間，他的每碗福建麵是減價50仙，即從5令吉減到4令吉50仙，希望重新吸引人潮。 蠔煎小販李俊賢說，6月1日起，凡到該店購買滿10碟蠔煎，他就會贈送一盤。他會提供每名顧客一張優惠卡，每次消費打一個印記，滿10個印記就可享受一盤蠔煎。 炒粿條小販陳吉成說，檳城炒粿條的用料包括鮮蝦及鮮蚶，成本較貴。為了響應美食促銷，他的每碟炒粿條會減價50仙至1令吉之間，希望吸引多一些人客堂食，這對其他小販都好。 吳瑞記潮州餐館也響應 吳瑞記潮州餐館業者吳瑞嬌說，新世界小販美食銷價是一個好點子，而她也會加入這場美食促銷，一起應對新常態。 她說，從6月1日起，其餐廳的一些傳統菜餚，例如蝦棗等會提供15%折扣，希望吸引饕餮客上門。 她指出，每個月會向顧客介紹一樣獲折扣的菜餚回饋。她希望一些老顧客也可趁著這個時候上門堂食。該餐館的一個大桌子可提供4至5名客人同桌。
