斥資百萬變古蹟餐廳‧檳城瑟福屋開放
（檳城）檳城第一級受保護古蹟――瑟福屋（Suffolk House），經過一輪的修葺後，將搖身一變成為古蹟餐廳，並正式對外開放。
檳州政府是於2000年開始展開瑟福屋修復工作，耗資數百萬令吉，於2007年完工。檳州政府是於今年7月份與馬來西亞古蹟保護機構（Badan Warisan Malaysia）簽約，把該古屋管理權交由後者負責，雙方簽署的合約是於今年8月開始生效，為期5年。
馬來西亞古蹟保護機構通訊主任馬克披露，在簽署合約後，此機構便著手設計室內擺設，為了還原瑟福屋在英殖民時代的原貌，當局決定依據當時的設計重新佈置，給人們有如走入時光隧道般，回到英殖民時代。
他說，這座建築物建有2層樓，底樓前方設有接待處、圖書館、閱讀室和辦工室，後方則設有餐廳。二樓則以舞廳及展覽館為主，民眾或商業界人士可在那裡設自助餐或舞會等。
他今日（週二，12月8日）接受《光明日報》訪問時稱，其實這是一個多元用途的場所，除了辦舞會，設宴，基於當地空間寬敞，因此也適合充作開會、辦講座及研討會的場所。
地點適合開會辦講座“為了提高民眾對此建築屋歷史背景的醒覺意識，此機構也印製了旅遊手冊，讓旅遊更瞭解當地的歷史事蹟。”
他續說，同時，此機構也設有導遊團，為一行逾10人的參觀者講解，全程耗時45分鍾。
他披露，為了迎合來自不同領域的參觀者到訪，導遊在進行講解時也作出了一些編排，如講述給予繪測師講述建築架構的由來和特色、給予喜好香料者講述當地曾種有丁香的歷史事蹟及在這裡發生的愛情故事等。
“我們希望到來的民眾都能“滿載而歸”。”
他說，他們希望瑟福屋對外開放能吸引更多民眾參觀，尤其是學生，希望通過參觀這古蹟建築可提高他們對保護古蹟的醒覺。
“為了吸引學生到來參觀，此機構目前正著手策劃進行一些活動，讓學生參與。”
無障礙設施方便民眾參觀
馬來西亞古蹟保護機構通訊主任馬克說，為了方便特殊人士到來參觀，此機構在維修期間也在瑟福屋旁建有一棟建築屋，並設有升降機和無障礙設施。
行動不便者可在參觀底樓的建設到搭乘升降機到二樓參觀。
“為免影響瑟福屋古蹟建築，此機構特邀專員著手處理新建築物的興建工程，那裡除了設有升降機，也建有廁所和廚房。”
此外，他說，為配合原本已設有的餐廳設計，馬來西亞古蹟保護機構也在瑟福屋內設有一個餐飲中心，提供英式茶點，比如松餅、三文治、紅茶等等，配合該棟建筑的英式印度風味。
擬設植物資訊中心
馬來西亞古蹟保護機構通訊主馬克披露，此機構也計劃在未來一個月，在庭園種植各種香料植物，進而設立一個植物資訊中心。
他也追索歷史，瑟福屋是檳城首個廣種胡椒，豆蔻及丁香的花圃。機構已尋獲當時在當地種植的香料植物，因此計劃在那裡種植同樣的植物。
他表示，雖然瑟福屋建在較偏僻的地方，但他相信以瑟福屋在兩個月前獲得聯合國教科文組織頒發的“2008年亞太區古蹟榮譽獎”，足以讓此地聞名世界各地。
瑟福屋的開放時間是每週一至週六早上10時至傍晚6時。6歲以上的孩童及成人，每人收費為10令吉。
| 你知道嗎？ 原是檳開埠者官邸 在1790年建造的瑟福屋，原是檳城開埠者萊特上校（Francis Light）總督府官邸。新加坡開埠者萊佛士（Raffles）及Minto爵士皆曾在此下榻；萊佛士更曾在此商議開闢新加坡大計；它同時也是檳城首個廣泛種植胡椒，豆蔻，以及丁香的花圃。 深藏在亞依淡路美以美男子中學（MBS）後方的瑟福屋，曾是英殖民地時代名流出入重地，可是卻一度淪落為此校食堂，令人無限唏噓。 拯救瑟福屋運動早在尚未獨立前的1957年已在檳城上演。當時瑟福屋擁有者美以美中學計劃剷平瑟福屋擴建校舍，不過喬治市市長康尼漢布朗基於它的歷史價值而不批准。有關事件挑起了當時檳城社會拯救瑟福屋的醒覺。 在1993年，檳城古蹟信托會通過英國最高專員署，南澳政府（通過Sacon）及法國種植公司Socfin籌得8萬令吉來臨時修復瑟福屋，即是臨時為瑟福屋搭建尼龍的遮篷屋頂，來防止建築物的毀壞，不過這些尼龍布在後期也不堪風雨，以及被盜取，造成計劃失敗收場。檳州政府也一度通過公共工程局撥款50萬令吉來拯救此檳城悠久歷史及富價值的老建築，修復屋頂。 |
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