擺脫歧視束縛 老師打造糕點禮品店 讓特殊人士展現才華

（太平2日訊）因不忍心看到自己的學生在職場上遭到歧視，巫裔特殊教育老師毅然開創糕點与禮品店，通過培訓特殊人士掌握一技之長，讓他們將來能自立更生且不受歧視。

這名來自甘文丁一所中學的特殊教育老師英丹哈茲麗娜，是於3年前与友人開創“Anak Kita”糕點与禮品店，該店教導特殊士烘焙糕點以及制作禮品，并推出市場及网上銷售。

她昨日在該店頒發培訓證書儀式后受訪時說，在進行培訓后，她也雇用了這些特殊學生，學生來自三大種族，年齡介於17至35歲之間，當中包括語言、聽力及學習障礙、地中海貧血、自閉症或過動兒。

“他們現在已經擅長製作餅乾、麵包和蛋糕，并獲得許多訂單，尤其在行動管制令期間。”

“特殊人士擁有一定的學習能力，雖然他們在學習方面比較慢，但只要耐心教導，他們一樣可以制作出精美、可口及精致的糕點及禮品。”

英丹哈茲麗娜說，其創辦糕點店志不在賺錢，而是讓學員們掌握一技之長，以便將來可以投身職場自力更生。

她說，目前糕點店的盈利只夠支付工資和管理費用，而她最大的滿足感是來自於看到學生們獲得技能和社會的認可。

她說，除了烘焙糕點及制作禮品外，目前也開始為學生提供泡制各种咖啡的課程，以便在今年杪可以開創咖啡館。

“而我最大的夢想，是將業務擴大至開糕點及禮品廠，以惠及更多的特殊人士。”

保閣亞三村長葉天財說，當年英丹哈茲麗娜与友人准備開創糕點店時，在租店時曾被欺騙，過后他獲悉后，便介紹友人位於太平的店屋給她們。

“當友人在獲悉英丹哈茲麗娜的用心良苦后，還提供他們优惠的屋租。”

葉天財所經營的咖啡館，也會考慮採用“Anak Kita”學生們所制作的糕點，協助他們開拓更大的市場。