接卫局指示暂关15天 忠记大树头整顿重开

（怡保27日讯）著名忠记大树头炸料粉档于2月24日受到卫生局指示，下令暂时关闭，经历3日后今日重新营业，因此一早已门庭若市。惟店家担忧生意因这起风波而受到影响，所以只准备了10%的食材。

忠记于当天起关闭至3月10日，长达15天，原因是卫生局收到食客投报，怀疑在该店用餐后出现食物中毒的现象。同时，卫生官员也取了食物样本进行化验，化验报告还有待出炉。

不过，卫生官员在忠记关闭的首3日，每日都到店内检查，并且给予店家提升环境卫生和食物管理标准作业程序的建议和指南。