拒绝融化的雪糕！ 热水冲洗近1分钟才溶解引热议

（吉隆坡12日讯）网络上近期疯传一段视频，一支雪糕被放在热水下冲洗，然而雪糕并没有立即融化，最后仅只是被水冲散、洗掉，画面瞬间让全网震惊，引发热议！

视频之所以令人震惊，是因为不少人以为这代表雪糕“不正常”，但背后其实反映的是现代雪糕配方与传统做法已经不同。

根据用户“@fletch1066”在TikTok分享的视频，一名女子将一支雪糕放在水龙头下，用热水不断冲洗。

正当所有人以为雪糕会秒化成水时，它却展现出“坚硬如铁”的超现实防御力，在热水狂攻下纹丝不动，这场令全网看傻眼的对峙，直到视频第54秒，足足撑了快1分钟，雪糕才完全融解，最后被冲得无影无踪。

透过水龙头的倒影，可看到围观者脸上满是不可置信的表情，一名目击者甚至惊恐地当场大喊“我们给孩子们吃的这种新冰淇淋里到底有什么？它是石化产品吗？”

据报道，原来在美国，部分市售雪糕会加入较多稳定剂、乳化剂、植物油、甜味剂及其他固体成分，令产品更耐放、更容易运输，也较不容易在短时间内融化。

部分产品因为乳脂含量或原料结构不同，甚至未必能直接标示为传统意义上的雪糕，（ice cream），而要改用其他名称。

当然，这并不代表相关产品有问题，只是食品工业透过配方调整，让雪糕在口感、保存和外观上更稳定。

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