（日得拉26日訊）馬來西亞華人穆斯林協會吉玻分會副主席戴美容，為突破友族與中華文化的傳承障礙，決意透過中華美食文化與友族交流，以分享不同美食的方式，加強各族之間的聯繫。
她認為，這樣的做法可深化友誼，尤其現階段是迫切需要的。
戴美容日前通過社媒受訪時講述端午節裹粽子賽龍舟紀念屈原的由來，認為裹粽子文化的推廣發揚可促進各族情誼，可在提升馬來西亞多元種族文化美食過程中，營造和平安寧、圓融團結的大馬社會。
她致力推廣粽子文化活動，受到大馬華人穆斯林協會總會長拿督葉永興夫婦的鼓勵，特地到訪她在日得拉開創的MIX LEGACY CAFE餐館，分享端午節傳統文化。
目前，該餐館已開始銷售冷凍及即食粽子，也有郵遞外州如新山、森美蘭、吉隆坡及彭享等地。
提及穆斯林與粽子衝突阻礙的焦點，戴女士指這是友族穆斯林一直誤解，存有華裔穆斯林非食用豬肉不可的錯誤觀念，所以，她要推薦華裔穆斯林美食食譜、食材來源之餘，也要給友族教胞明確的答案，斷絕猜忌的負面思維，冀所有華裔穆斯林盡量向家人友好講述食譜及食材來源，消除障礙以順暢推廣及傳承中華美食文化。
她透露，目前只調制兩種口味的粽子，即雞肉粽與雞肉鹹蛋粽，並特地宣布裹粽子採用的是竹葉，以及主要食材是糯米，香菇，蝦米，雞肉，粟子，眉豆，花生米，五香粉，另一種口味是加入鹹蛋一粒。
現年56歲的戴美容表示，她出生於馬六甲，母校是培風第二小學，她是成為穆斯林之後才開始向母親及姐姐學習包裹粽子，當時是為了讓自己及孩子享用粽子美食，這幾年一直在推薦中華美食文化，並與友族交流，重要是讓兒孫代代傳承下去。
她的丈夫是羅斯里已從警界退休，夫婦倆育有兩男一女，長男來漢為網紅，次男新萬從事餐飲業，幼女愛霞尚在求學，2019年移居日得拉之前，居住在彭享州長達26年，活躍於而連突，在華人穆斯林社群推動中華文化。
她指出，當地華人穆斯林都在推動中華傳統文化節日，包括歡慶中秋佳節，與友族文化交流做月餅、煮湯圓、裹粽子與其它菜肴如雞骨茶、藥材湯、糕點等等。