憨豬王咬黃梨登場 登雅新村普渡公眾圍觀

(昔加末訊)普通山豬咬著鮮橙登上普渡祭台,170公斤重憨豬王則咬著黃梨登場,吸引公眾駐足圍觀。

每年,在登雅新村的普渡之前,一些村民愛去獵射山豬,再擺到普渡現場供人欣賞。根據傳統,豬嘴總是塞上鮮橙,人們也愛以“咬橙”來隱喻普渡。

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本週一(27日),約5名村民到彭柔邊境的士蘭加,獵射到一隻170公斤重的憨豬。憨豬與山豬不同之處是皮厚肉少、嘴腮兩粒紅毛丹似的肉瘤,還有兩撇鬍子。

參與獵射的村民透露,這隻170公斤重的憨豬,是他們所見過體積的,堪稱是一隻憨豬王。

由於憨豬王體積太大,嘴巴也比普通山豬來得大,所以,就棄用傳統的鮮橙,改用體積較大的黃梨,讓憨豬王咬著它上場。

大馬境內的憨豬,源自印尼峇淡島一帶。它們成群結隊,渡過新加坡海峽,在柔南海岸上岸潛入森林。它們擅長長距遊泳,所以也被稱為海豬。

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根據老饕形容,山豬肉味較腥,而憨豬味較淡。他們最愛吃的憨豬部分,是排骨和前腿。

 

 

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