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愛心餐單帶旺 白飯配1菜“失業飯”走紅

(鬥湖26日訊)豆腐面和黃飯一直都是本地人愛吃的食物,而隨著政府早前推出愛心餐單(menu rahmah)後,售價低於5令吉的“失業飯”(nasi bambong)頓時也火紅起來了。

打工人或失業者的經濟餐Nasi Bambong在90年代只賣1令吉50仙,如今最貴也不超過4令吉。

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據馬新社記者近日展開市場調查後發現,一款被稱為“失業飯”的飯食,只售3令吉至4令吉之間,非常符合政府推出“愛心餐單”的宗旨。

在莎賓都園售賣“失業飯”的小販卡斯米(52歲)受詢時聲稱,顧客可選擇白飯配一菜,而菜、豆腐、天貝和桑巴等配料則是免費提供。

他表示,每天都會準備10至20種的配菜,包括雞肉及魚肉,免費配菜方面,顧客可選擇蔬菜、豆類、地瓜葉及卷心菜等。

 每天準備10至20種配菜

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他解釋,Bambong在當地的方言中的意思是沒工作,而“失業飯”的存在是為了讓每個人都溫飽,包括沒工作者。

顧客可選擇白飯配一菜,而菜、豆腐、天貝和桑巴等配料皆免費供應。

卡斯米說,他在現址做生意已有5年之久,每日清晨6時30分至傍晚6時開攤,之前是賣3令吉,惟隨著原料價格的上漲,“失業飯”也只好改賣4令吉。

他提到,過去每日可賺取大約1000令吉,但隨著原料價格持續上漲,利潤相對也減少了。盡管如此,他仍堅持以最低價格出售“失業飯”,讓人人都可吃得起。

他表示,目前,雞肉及其他原料都很貴,但他又不能提高價格;因此,只能從雞肉切片的大小下手,從而控制成本。

國內貿易和生活費部是在1月31日推出愛心餐單以減輕民眾經濟負擔,參與該計劃的餐飲業者將以低於5令吉的價格出售套餐。

在1990年代,“失業飯”只賣1令吉左右,但隨著疫情爆發沖擊食品供應鏈,“失業飯”也隨之漲至3令吉至4令吉之間。(TKM)

*****配文

3元蛋飯免費配料/

同一地點經營加絲瑪飯攤的女工人慕琳妮(38歲)聲稱,除了“失業飯”,該攤位也提供售價僅3令吉的蛋飯。

她介紹,蛋飯是米飯配雞蛋,免費配料包括菜、豆腐和桑巴等,他們也有提供同樣價格的魚飯和雞飯,配料亦是免費。

 

 

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