惡病質致沒胃口 家人關懷變壓力 別逼晚期病人多吃一點

“導致你胃口變差的原因是身體出現了這些惡病質，令你想吃也吃不了。你不用強迫自己多吃，想吃多少便吃多少！”

醫生慢慢向王伯解釋，希望減少他的壓力與不安。

誰知道，王伯聽後，先是鬆一口氣，但很快便再皺起眉頭，盯着眼前家人買來的蛋糕、水果、盒裝鮮奶等，低頭不語。

醫生見王伯不願多談，便拍一拍王伯的膊頭，先行離去。

為進一步了解王伯情況，紓緩治療科護士在王伯出院後兩星期上門家訪，不料甫進門便給眼前的大陣仗嚇了一跳。

王伯的飯桌上，堆滿了林林總總、大包小包的食物，還沒算他吃剩的飯菜，一碟碟用保鮮紙包好排在桌上。

王伯一坐下，他瘦削的身軀便恍似被一座“食物山”包圍，這讓人窒息的感覺任誰也感受得到。

深深吸一口氣後，王伯一臉無奈：“老婆及子女給我準備的食物，但是我吃不了那麼多。”

原來，自從王伯患病後，王伯的家人準備大量他喜歡的食物，希望他多吃一點。而當王伯因為沒胃口而變得虛弱和跌倒入院後，家人更是愈買愈多、愈煮愈多，一直叫王伯多吃一點。

為了讓王伯能夠隨時隨地進食，家人還把他每一次吃剩的飯菜一直放在桌上，直到食物變冷都不會收起來。

“我知道他們花很多時間和心機，想我多吃一點，但我吃不了。上一次，他們又買了很多食物給我，又堆滿了桌面，我又再說一次！但他們也是不明白。我可以怎樣做？”

王伯一邊嘆氣，一邊說出心中的糾結，家人的不明白令他氣憤。但作為一個病人，自己能夠為家人做的都不多了。

眼看就連“把食物吃掉”這件“小事”也做不了，一股內疚又湧上心頭。

說着說着，王伯更感觸落淚，只希望為這個“吃不了”及“多吃一點”的僵局找一個出口。

這個因為“吃”引致的僵局，對從事紓緩治療科多年的護士來說，原來並不陌生。

過多食物造成負擔

受到傳統觀念影響，很多華人家庭都認為“一頓飯”，一定要有一碗白飯和一碗清湯；甜品和點心等吃不飽的小食不能當作正餐。

王伯家人亦不例外，自從王伯病情轉差後，很久都沒有吃過“一頓飯”，非常擔心他會缺乏營養令身體衰退得更快。

但原來，晚期病人的“一頓飯”並不如家人所想的那樣。身體機能衰退，活動量下降，王伯的“一頓飯”，其實只是喝幾口湯或營養奶，便非常足夠了。

在家庭會議上，醫生舉了一個例子去幫助王太和子女明白以上的道理：“伯伯就像一部老爺車，愈行愈慢，不可能因為我們為它入滿油箱而愈行愈快，機能上它沒有辦法協調得到。”

這個比喻讓家人明白到無論在身體或心情方面，過多食物對王伯來說都只是一種負擔。

沉默過後，王伯大兒子忍不住問醫生，“我們沒有事可以為爸爸做？”

家人之間表達愛的方法有很多種，而華人家庭就傾向於透過提供食物來表達自己對家人的關懷，尤其當家人患上重病，自己無法幫助家人恢復健康的時候。

醫生明白家人對伯伯的一份愛，便繼續解釋。“其實，傳遞愛的方式不在於食物數量，而是食物品質。正如那一輛老爺車，它不需要我們為它加滿油，加滿了也不能夠愈走愈快。究竟它想要什麼？如何令它慢慢走，慢慢享受餘下的路程呢？”

“或者，給它少許柴油，已足夠了。”大兒子邊想邊答，然後與醫生和家人相視而笑。

不久之後，護士再次到王伯家探訪。這次，她見到了一個不同的景象，飯菜收起了，剩下一個茶几，上面放了小量精緻點心及一杯熱茶。王伯坐在沙發上，雖然看起來有些疲倦，但不見愁容了。

每頓飯化身自助餐

家人理解王伯的情況後，學會了尊重他的意願及口味，不再強迫他進食大量食物，只要王伯想吃什麼，家人會買小量給他品嘗。

“我現在經常吃自助餐，很難想像，對吧？”王伯自豪地說。原來，家人在準備食物過程中加了一點創意，為了讓王伯吃得更開心，便逐漸把不同種類食物擺放在一個精緻的碟上，讓每頓飯化身成迷你自助餐。

當家人的照顧目標變得清晰後，王伯不但感到輕鬆不少，還在過程中找到樂趣。

家人的愛，他終於吃得下了。