患糖尿病險鋸腳 張美鳳減重60kg找回健康

3個哥哥相續去世

她自小就長得肉肉的。身形也隨着年齡暴增。在發育期吃得最恐怖，也不會自我控制。這頭才吃了一大盤雞飯，一小時後又吃下兩個雲吞麵。想吃就吃，都不知什麼叫飽。小學五六年級已有70多公斤。同學叫她“肥婆”，她都被叫到麻木了。無論去哪裡，親戚朋友見到她都說她的五官很美，可惜太胖。如果瘦下來就很好。

“我聽多了開始自卑，失去自信心。新年時都不想去親友家拜年，因為他們每年都重復同樣的話題。我聽了很不開心，不想見到他們。”但她是性格開朗的人，不開心的事很快就會過去。所以也沒有節制飲食減肥的觀念。

縱使有家族遺傳的糖尿病，卻沒有人當一回事。她祖父母和外公外婆是糖尿病人。她父母也是。父親在56歲就過世，當年她才十多歲。

她的5個哥哥都有代謝型糖尿病。他們的飲食沒有管理，病發後就長期吃西藥。結果其中3名哥哥在壯年時期都往生了。“我第4的哥哥在上兩個月走了……”

詢及哥哥們離世時的健康情況，她娓娓道來：“第2個哥哥早年已有心臟病而差點去世。獲救後又重蹈覆轍。沒有照顧好飲食和生活。長期吃西藥。55歲那年又再次心血管阻塞。送進醫院動手術的隔天就往生了；第3哥哥最早往生。他42歲開始洗腎洗了7年，最後身體受不了就去世。

“剛於上兩個月離開的第4哥哥57歲，也是來到洗腎的地步，但還沒開始洗就走了。”

目前大哥及第5的哥哥還健在。大哥也是心血管阻塞，去年做了通波仔裝了支架；5哥也患有慢性病。

由於長輩們都沒有健康生活的觀念，她當然也就沒有獲得這方面的教育。21歲結婚時已有90多公斤。婚後分別於22歲、25歲和28歲生下3名女兒。

腳腫到走路都辛苦

在28歲誕下最小的女兒那年，她已胖到125公斤，並發現本身也開始患上糖尿病，而且腳腫至難以行走，她才驚覺自己的健康已陷入險境。

在這之前她也是照吃不誤。那時替她哥哥管理五金店。早上吃下一包麵又吃糕點和喝咖啡。10點多salesman上來寫貨，要應酬他們又去吃一輪。一天吃四、五餐。下班後要煮晚餐又要照顧孩子，往往8、9點才吃晚餐。孩子吃不完的又掃進她的肚子裡。偶爾也吃宵夜。廿多年來囤積了很多脂肪，而且代謝慢了，百多公斤就是這樣來的。

代謝疾病使她的腳差點失去功能，搞到險些要鋸腳。“我的左腳靜脈擴張，坐下不到5分鐘，整隻腳就會腫到像大笨象。要花很長時間才能慢慢站起來。笨重到連走步路都很辛苦。通常都累得只想坐着。這樣的情況已有3、5年時間，但我也麻木了沒去理會。”

“由於父母和哥哥都是糖尿病人，後來我察覺自己也開始有他們那種症狀了，這才擔心起來。我從家人身上知道糖尿病會出現怎樣的反應。它的症狀就是人很容易累。經常口乾舌燥，小便量增多。”

“我感覺自己的身體愈來愈不對勁，就像父母和哥哥們一樣。擔心之下，我就去附近的診所驗血糖。沒想高到13點的指數。這時我才知道自己也開始得糖尿病了。”

參加選美捧走亞軍

同一時期，她也為了腳腫的問題去看專科醫生。醫生說，如果開刀要15千。那是20年前。她負擔不起，但又不想落得鋸腳的命運。醫生就叫她去減肥瘦下來吧！

乍看當年的舊照和如今眼前的她相比，猶如脫胎換骨。不僅整體瘦下來，恢復了自信心，而且還曾參加選美奪得亞軍哩！

“我曾有一個夢想，就是有一天減肥成功，可以站在舞台上分享我的經歷。沒想到這個心愿真的實現了。”

張美鳳約在10年前使用一種瘦身產品，成功減到90多公斤。那時就敢敢上台參加選美。第一次獲得自信魅力獎；接下來又減到80多公斤。產品公司推薦她再次去競選，結果拿到亞軍。令她夢想成真。

現在的她60多公斤，血糖指數也回到正常的3至4點。她的目標是希望再減到59.9公斤，並且保持它，那時就可以健康一輩子了。

在整個過程當中，她花了無數的精力和金錢。當中包括多次到台灣向老師諮詢和接受調理。詢及花費總額，她說：“我沒有去衡量。這也並非金錢可以衡量的。拿得回我的健康就是那個價值了！”

生活化控制飲食 成功減重無需吃藥

張美鳳當年對自身健康有了警惕，是因為孩子還很小，而且家人又有樣版給她看。她不想自己也落入不可挽回的地步，於是才決心改變自己。

“當中最感恩是我的好朋友劉美辰。她在整個過程中都不斷給我協助和鼓勵，我才能逐步的重拾健康。”

她的好友美辰原是一名美容師，對健康飲食和養生概念非常有心得，當得知張美鳳患上糖尿病要開始服藥時，美辰就建議她採用飲食管理試着自己減肥。

“我的血糖這麼高，去看醫生免不了給我很多西藥，早晚都要吃。”

戒榴槤咖喱椰漿飯

那時，美辰問我，我才這麼年輕，難道要吃藥吃到老嗎？我看到家人也是常年吃西藥，吃到最後都是腎有問題，病情也不見好轉。我害怕如果這樣下去，很可能有一天我也要洗腎。所以我吃了兩三個月就停藥。接受美辰一步步的指導怎樣去調整飲食。

從125公斤減到60多公斤，不禁讓人好奇，當中究竟採用了怎樣的魔鬼式訓練呢？

張美鳳好笑的說：“沒有！從頭到尾都很輕鬆。只是心態要調整，並且要有毅力。我們也沒有參照餐單，只靠自己控制。比如我最愛吃榴槤，但它的熱量和糖份都很高，對身體很不利。還有咖喱、椰漿飯以及很難代謝的食物，我全部都戒掉。”

“這過程的確有點難。因為我的性格太愛吃了。我和自己講：一定要戒口。不然就要吃藥了。就是這樣慢慢去戰勝對吃的慾望。我們並沒有參考什麼餐單，也沒有計算卡路里。而是從生活化着手。”

“自己學習調整。假如今天吃多了，明天就不能再吃。除了控制飲食，我也有用瘦身產品，並讓美辰按摩塑身等。”

人生很重要轉捩點

但她從125公斤減至90公斤左右之後，體重就一直停滯不前。直至後來透過美辰認識了台灣的諮詢師，替她作全方位調整，才能成功的減至目前的60多公斤。

“2019年我去了4趟台灣。除了用草藥配方分解我的深層脂肪，最重要是靠心態。所以我才能減至如今的重量。”

從早前痴肥的狀況下來到今日，這對張美鳳來說是很重要的轉捩點。她也深深體會同道中人面對的苦楚。因此她如今也和美辰一樣加入這個行業，當一名健康助理諮詢師，希望可以幫助更多的人。

助調理飲食情緒 媽媽血糖正常免洗腎

張美鳳自己成功瘦身之餘，還連帶使媽媽在晚年時免於洗腎之苦。

“媽媽患糖尿病30多年，長期吃西藥和打胰島素。當前幾年醫生告訴我，媽媽的腎臟已不能負荷了。就要進入洗腎的階段，醫生叫我作好一切準備。”

她說，媽媽在父親去世後就獨力養大我們，我很不忍心。想到既然我都可以把血糖降下來控制好，可能媽媽也行呢？於是我就帶她去台灣，讓諮詢師指導她怎樣調理生活，慢慢把糖尿病控制好。

警戒女兒別步後塵

“與此同時，我也花了1年時間陪伴她。把她接來和我住。照顧她的飲食，幫忙調理她的情緒。因為情緒很重要。媽媽本身性格很暴躁，經常愛埋怨，過得很不開心。加上有糖尿病不能挨餓，餓起來情緒就失控。我一直陪伴她調理她，讓她過得快快樂樂。一共帶她去台灣調理兩趟。過後她從82公斤瘦下來，血糖也下降了，不必再打針吃藥。直至80多歲才往生。”

張美鳳本身也是單親媽媽。她在40歲之前離婚，與丈夫和平分手，如今仍是朋友。目前3名女兒已長大，分別從20歲到26歲，並已投入社會工作了。

“她們都很愛吃。由於有前車之鑑，我也警戒她們要小心飲食，注意健康，不要步我的後塵。因為這是很痛苦的經歷。”

如今張美鳳的生活非常規律。每天早睡早起。通常一天只吃兩餐。晚上一般不吃，餓的話就泡飲品喝。由於懂得節制，她的代謝正常了。

她笑說，即使現在要吃榴槤都不成問題啦！