復工無期暫換跑道 化妝師網賣靚湯蛋糕

北海資深化妝師凌淑琴接受光明日報訪問說，平時的3月份至5月份屬于化妝界的淡季，一般她會承接國外婚紗拍攝化妝、安排進修或教課等，在3月18日之后，這些工作都暫時擱置。

對烹飪烘焙感興趣

本身喜歡烹飪和對烘焙感興趣，之前因為工作關系，一直沒有多余時間，遇上行動管制，除了整理早前為新娘拍攝的作品，以及專業新娘彩妝造型課程外，其余時間多數呆在廚房研究食譜。

在暫時放下化妝刷的日子里，她拎拿起鍋鏟和蛋糕攪拌器，做自己有興趣的食物和甜點，而且開始在网上售賣。

依据目前情況，化妝复工無期，不能教課又沒有外拍化妝，她抱著一份興趣去經營這份“新事業”，雖然收入只有化妝的一半，所幸獲得顧客支持，讓她忙得很開心之際，還有一份固定收入。

嘗試在臉書開接單

她本身很愛喝新鮮蘑菇湯，在疫情期間，不是每家餐廳都有售賣，也因為在家太空閒，就自己下廚烹煮蘑菇湯。

爾后，她心想若是顧客宅在家里，一樣能吃到新鮮的蘑菇湯也很不錯，于是就嘗試在個人臉書開貼接單。

近期碰上榴槤季節，很愛吃榴槤的她又有新點子，剛好朋友有榴槤果園能夠提供新鮮榴槤，于是，她采用新鮮榴槤制成甜點。

网上看到很多家庭式制作的草莓或芒果盒子蛋糕等，她試著把餡料改成榴槤 ，采用新鮮榴槤果肉制成“榴槤盒子蛋糕”，同樣在臉書開貼售賣。

每天限量接單

由于從采購到制作都是她親力親為，全程一人作業，所以僅能限量接單，一天最多接30至50份，其余時段用來選購材料和包裝。

在疫情期間，大家的生活都不容易，除了确保食材新鮮，她在包裝上特別花心思，每份食物附上激勵小卡片，希望顧客在收到食物時，能保持好心情享用美食。

她說，無論是蘑菇湯或榴槤盒子蛋糕，制作過程到包裝都要6至7小時，早上6點開始烹煮和准備包裝，然后等顧客上門自取，或者前往指定地點面交。