報導：沈美婉
（檳城22日訊）檳島共有28座由檳島市政廳管轄的巴剎，其中只有七條路巴剎和峇都蘭樟巴剎是午市巴剎。作為午市巴剎，兩間“姐妹”巴剎多年來不僅提供購買日用品及食材的便利，附屬在內的小販中心美食更是聞名遐邇，深受本地及外國人的喜愛。
兩座巴剎擁有不同的歷史及故事，是這個城市非常重要脈絡，這兩座午市巴剎也隨著時代的進步與城市發展，不斷地提升和改變。
黃天發12歲隨母擺攤
建於90年代的七條路巴剎，是把70年代聚集的路邊擺攤納入而成，檳島市政廳在2013年至2020年間，耗資數十萬令吉展開了多達200項的提升工程。
七條路小販公會主席黃天發指出，他小時候就跟隨母親到七條路路邊擺攤賣咖里香料，那時候是日曬雨淋，那有今日那麼舒服。
今年58歲的他說，他12歲就出來學做生意，目前他除在七條路巴剎經營，早上也在阿依淡巴剎賣咖里香料。
“阿依淡巴剎的生意約在早上11點收檔，下午2點我就到七條路巴剎開檔，所以我是早市販商也是午市販商。”
他說，之前七條路路邊攤生意是從下午1時至晚上7時，因此搬進巴剎後小販也延續了午市巴剎的傳統。
魏子森：民調提升基設
彭加蘭哥打區州議員魏子森指出，檳島市政廳的200多項提升工作，包括更換電線、修屋頂與溝渠蓋，及增設洗手槽等。今年他也向當局申請增設抽風機，以改善巴剎內部的空氣流動。
他計劃與崔耀才路社區委員會合作，對該巴剎所需改進項目作民調。問卷會分成幾個組別，如：衛生與環境等，民調最後將提呈市廳。
魏子森也常與業者交流瞭解所需，一些業者曾建議提升廁所空間。目前該巴剎的廁所很新穎，但尚可增設廁所間隔和洗手槽等。
對於重建七條路巴剎的需求，他說，重建巴剎涉及面廣且充滿挑戰，有些業者也擔心提升工程後生意會受影響。
七條路巴剎早期沒堂食
七條路巴剎和小販中心擁有217個活躍檔口。檳島市議員王宇航指出，單單小販中心就有83個美食檔口和7個飲料檔口。
“七條路巴剎只是一個臨時巴剎，但多年來人潮不斷。為讓它更舒適及衛生，檳市廳不但粉刷及更換燈光，近年也安裝了抽風機設備，讓巴剎煥然一新。”
他說，該巴剎的小販中心在早期是沒得堂食的，所以沒提供擺放桌椅的空間。
“後來是小販自行尋找空間擺放桌椅，有些則利用自己或親友檔口的空間擺放桌椅，但必須繳付租金。”
檳島市政廳在今年頭把14個檔口調整為堂食空間。王宇航說，市廳是收回上述空檔口並重新規劃成為堂食空間，讓業者免費使用。
峇都蘭樟巴剎早換午市
至於成立於1986年的峇都蘭樟巴剎，入駐的多是愛蓮玉黃昏市場的路邊攤販商。該巴剎公會主席傅再利說，開始時是早市巴剎。
“經營一段日子後，因當地小販的營業時間不同無法凝聚顧客群，因此約營業數個月後大家就決定轉換為午市巴剎。”
傅再利於1978年在愛蓮玉黃昏市場營業，是其中一名遷入峇都蘭樟巴剎經營的販商。他說，為了養妻活兒，他除在峇都蘭樟經營午市，早上也在他處做生意。
峇都蘭樟巴剎於1986年7月31日，由時任首相敦馬哈迪開幕。或許你會好奇，為何小販開始營業時間是9月4日。
傅再利解釋，基於遷移時間與農曆七月普渡靠近，因此小販就拉大隊到光大要求時任首席部長敦林蒼祐允許中元節結束後才遷入峇都蘭樟巴剎，獲得首長的同意讓大家都很高興。
王耶宗：攤位租金不變
峇都蘭樟區州議員王耶宗說，峇都蘭樟巴剎從2008至2020年，耗資約700萬令吉提升各項工程。即使已提升了無數次，但該巴剎的攤位租金不變，約34令吉至110令吉。
他指出，他在擔任檳島市議員時就積極向市政廳爭取撥款，包括提升禮堂空調和升降梯等設備。
在當了州議員後，他更是致力於改善該巴剎和小販中心。他說，巴剎的支柱之前因龜裂而需耗資32萬2500令吉提升結構。還重鋪了地磚和更換電線，讓小販安全營業。
“市廳也耗資8萬6000令吉提升該小販中心的冷風機、耗資9萬5000令提升水管和耗資2萬令吉提升廁所。今年再增加4台冷風機，料近日動工。”
他說，市廳也將耗資1111萬2000令吉以在該巴剎後方興建雞肉儲存及分銷中心，同時在當地增加300多個停車格。
他說，該是一座多層建築物，底層為雞肉儲存及分銷中心，其它樓層則是停車場，可有效解決停車位不足的問題。
王耶宗指出，市廳並沒有限制巴剎的營業時間，甚至鼓勵業者加長營業時間，善用巴剎空間。
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