工程師蔡昊做魚 好吃的菜是組合出來的

看蔡昊煮魚，顛覆了我對廚師原有的形象認知。在我的刻板印象裡，廚師都是紮着圍裙、裹在廚師服裡面的，衣服上可能還沾染着灶台上的油漬和一天飯食的湯湯水水，袖子也要是擼起來的，這樣才顯得利索。

蔡昊不一樣，整個人看起來乾淨利落，架在鼻子上的黑邊眼鏡顯得他更加文質彬彬了，看起來更像一個藝術家。

蔡昊出生於中國廣東潮汕，年輕時是一名公務員，後留學澳洲，又輾轉到美國開化工廠，再回到中國廣州從事飲食。