【好吃好玩】嶺南涼茶順喉下 熬得過 甘自來

“好苦！”小時候常因味道而對涼茶抱持偏見，待年紀漸長，才知道它是防治疾病的瑰寶，能下火、清熱、解毒等等等等。

但我們所知道的也太少、太片面。廣東涼茶的精髓，在古人不嫌田間地頭的野花野草，將金銀花、雞骨草、茅根、菊花等，昇華成民間代代留傳的涼茶智慧。

它的本土風味十足，也埋藏了廣東人的日常勸勉──生活的苦，若熬得過，甘便自來。