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少放調味粉 加天然食材 衛部授招吃快熟面-

(吉隆坡12日訊)快熟面要如何吃得健康?衛生部今日授招,建議民眾減少添加快熟面包裝內附帶的調味粉,改以更天然的食材替代,如洋蔥、辣椒、咖喱汁、檸檬汁等,不只要只是吃飽,還要吃的更健康。

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行動管制令開始至今,不少民眾都到超市囤積幹糧和快熟面,以備不時之需,尤其是廚藝不精的民眾,在這期間更是經常以快熟面果腹節省日常開銷。然而,長期食用以調味粉和熱水炮制而成的快熟面也存在著健康的隱憂。

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衛生部因而在推特發文說,一般的快熟面雖然能吃飽,但同時也吃入了過多的飽和脂肪和過量鹽分。

 

為此,該部特地附上兩張對比圖,並貼心提供小貼士,即在煮快熟面時減少調味粉的分量,並額外添加蔬菜、雞蛋、海鮮等食材,再以洋蔥、辣椒、咖喱葉、檸檬汁等作為天然調味料,不僅吃的更營養,而且飽足感會更持久。

 

衛生部也提及,這麼一碗食材豐盛的“加料”快熟面,能幫助人體吸收更均衡的營養,且減少了鹽份的攝取。

 

此推特文獲網民的熱烈回嚮,不少人也附上照片和影片,分享自己一手炮制出色香味俱全的快熟面賣相,還有人打趣要求衛生部附上食譜;但也有小部分網民發聲指,有些人吃快熟面是因為貧窮,根本沒能力再購買其它食材和配料。

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